Најзад је дошло време када природа помаже да изгубимо тежину. Прво, годишњи биоритмови човјека су такви да су шљаке и прекомерна тежина најбоље остављене из тијела у пролеће. И друго, првобитно зелени, хрустљави редкев и предјела салата су изузетно корисни и тако нискокалорични да се могу једити у неограниченим количинама. Биљна влакна и влакна дају осећај ситости, очистити тело и засићити га неопходним витаминима. Идемо у салате и салате! На срећу, цене свежег поврћа, воћа и зеленила постепено су смањене и постану доступне свима који сањају о лепој личности.
Због онога што губи тежину? Тело троши пуно енергије на дигестивно влакно зеленила и поврћа које нису прошле топлотну обраду. Па, њихов калоријски садржај - то је само песма за витке дивове!
Дакле, калоријски садржај краставаца је 15 кцал на 100 грама, парадајз - 20, редквице - 16, салата -11, спанаћ - 16 кцал итд. Салата, обучена са кашичицом биљног или маслиновог уља, сервирана на столу са делом црног хлеба, осећа се као сензација која није ништа лошија од зимског јела. Па, корисност таквог оброка за тело је непроцењива.
Зелена трава и поврће садрже хлорофил - специфичну супстанцу која помаже биљкама да перципирају сунчеву светлост. Човеку, хлорофил и неке од његових придружених супстанци нормализују метаболизам, су анти-канцерска профилакса, помажу да се подмладују ткива и побољшају регенерацију.
Црвена рана воћа и поврће имају анти-карцином особине, су антиоксиданти и активно инхибирају процес старења. Да не помињем витамине и елементе у траговима. Хајде да погледамо састојке наше салате.
Целери
Витамини А, Ц и Е. Минерали, протеини и влакна. Погодно утиче на нервни систем и метаболизам.
Лук
Витамини Б1, Б2, ПП, аскорбинска киселина. Каротен. Препоручује се за дијабетес, недостатак витамина, хипертензију и атеросклерозу.
Краставац
Витамини Ц, Б1, Б2, П, провитамин А. Фибер, минералне соли калијума. Погодан ефекат на срце, бубреге, јетру.
Купус
Витамини Ц, П, Б1, Б2, ПП, У. Калијеве соли и влакна. Ојачава зидове крвних судова, нормализује варење, спречава појаву улцерација.
Парадајз
Витамини Ц, Б1, Б2, П, К. Каротен, фосфор, калијум. Користи се за анемију, кардиоваскуларне болести, гастритис. Штити од рака простате.
За шта су још добре пролећне салате? Припремљени су једноставно и брзо, јер не морају ништа да врију. Једемо их, кажу, "живи". То је неопходно за наше муцене у зимским организмима, које досадјују светле свеже ароме пролецних јела. А чак и исхрана базирана на поврћем салате, много је лакша за трансфер на првим сезонским биљем и поврћу.
Пролећна дијета
Предложена исхрана садржи 1300 калорија. Ево његових главних правила:
- можете пити било какву једноставну и минералну воду.
- на сваком оброку покушајте да једете велики део салате. Може се припремити од целера, зелене салате, краставаца, парче јабука, брашна, зрна кукуруза и парадајза. Напуњен је кашиком јогурта помешаног са лимуновим соком, сирћетом и зачини.
Резултат ће се манифестовати за неколико недеља: ослободићете се од 2 до 4 кг, црева ће добро радити (захваљујући великој количини влакана), кожа ће се очистити, а очи ће се блешчати.
Најважније, покушајте да проширите "сезону салата" дуго: уосталом, витамини се не могу једити за будућу употребу. И рефлексија у огледалу ће вам се захвалити за витку фигуру, која преферира салате од свежих, хрустљавих зеленила!
РЕЦИПЕС
Краставац са тарагоном
2 средња краставка на раменима, додајте фино исецкану групу тарагона. Уз јогурт или ниска мастна павлака, додајте со.
Салата са шкампима
Листови салата су фино исецкани (када сечењем, контактом са металним ножем даје оксидативну реакцију, убијајући део витамина), додати куване шкампе, маслине и копер. Узмите сок од лимуна.
Кућански сир са лековитим биљем
1 пакет масти без масти помешан са 2 супене кашике. млеко или јогурт, додајте фино сецкани першун, копер, коријандер, бели лук (по избору) и сол. Добијена маса се може замазати на грубој груби млевени и добити веома користан и укусан сендвич, који се може опрати чашом парадајз сокова.
Салата салате са овсеним месом
Класична "летња салата" - то су парадајз, краставци, зеленила, со. Све сече и остави неколико минута да се сок појави. Сада додајте неколико кашика оштрих пахуљица, мијешајте и послужите за столом.
Бринза са зеленилом и парадајзом
Са мокрим ножем (да не срушимо), сјечемо сире на коцке. Најбоље за ову салату фета сир фета "- то је више нежна конзистентност и не превише слана. Сада сечемо копер, першун и парадајз. Мешајте и допуните 1 тсп. биљно уље и потресемо лимуновим соком. Можете додати маслине или капаре.
Светла салата
Неопходно је исецкати купус и фино исецкати га сољем. Многе домаћице то не раде, а од њих свеже добијају салату - морамо додати доста сосова (онда постаје више калорија). Додајте парадајз на парче, додајте першун и копер, и све премешајте јогуртом или павлаком са ниским садржајем масноће.
Слане трешње и кромпир
1 кувани или печени кромпир сечен са 1 гомилом дивљег лука. Додати со и 1 кашичицу биљног уља.
Редкве са краставцем и биљем
2 средња краставца, 400 грама редкве, 100 грама зелене салате, 2 јајета, зелени лук. Све смо исецавали, мијешали га са 1 жлица јогурта. Додајте копер и сол.
Краставац са јајима
1 краставац, 1 кувано јаје, зелени лук. Све сече и помеша са 1-сатном кашиком биљног уља.
Салата "Пролеће"
Кити кромпир, ољуштити и исецкати на мале коцке. Затим посипајте биљним уљем. Такође исећи свеже краставце и лук, можете додати јабуку за пикантан укус. Коначни додир је зелени грашак.
Саљу, бибер и темељито мешати са павлацима или јогуртом са ниским садржајем масти.
Руцола са пармезаном и парадајзом
Роулет оставља мешати са малим парадајзом, кремом, додати нарибан или слабо ситан пармезан сир. Као пуњење горива - 1 тбсп. л. лимунов сок
Зачини од зеленила
Мијешајте ситно сјечано зеленило (да изаберете: копер, першун, коријандер, целер, дивљи бели лук) са јогуртом и сољем. Користимо га као обућу за салате или умјесто мајонеза за врућа јела - рибу, месо или тестенине.
И коначно, две тајне укусног менија: покушајте да попуните салате растворним уљима хладног пресовања - маслиновом, ланеном, тиквином, сусамом или орахом од ораха. Осим нормализације метаболичких процеса у тијелу, ова уља дају посудама нове тонове укуса.
И друго, добро је користити морска сол уместо уобичајене кухиње, која има веома различит укус и, наравно, врло је корисна због високог садржаја јода који активно утиче на штитничку жлезду, која заузврат у великој мери зависи од прелепе витке фигуре .