Обликовање поврћа са сланином за шпагете Једна од највећих предности свих врста тестенина или тестенина, како се зову Италијани, је брзина кувања. Овај квалитет је веома цењен од модерних домаћица који једноставно немају времена да припремају дугорочне оброке у радним данима, када морају да раде и да се баве децом и да их прате. Због тога морате одабрати такве рецепте који би омогућили кратко време за припрему пуне, корисне, хранљиве и укусне вечере. Ова прилика се даје тјестенинама и шпагетима, који се комбинују с различитим производима и сосовима и сваком омогућавају да припреми ново јело од њих. И самим Италијани толико воле шпагете да су у једном граду градили музеј у коме су представљени десетине рецепата за њихову припрему, као и рецепти за сосове. Иначе, Италијани никада не пере готове шпагете хладном водом, као што смо навикли да радимо. Ако стварно желите да испрате те тестенине, онда је боље то учинити врућим куханом водом - тако да се неће држати заједно, и неће се хладити пре времена. И не бојте се претеривања шпагета током кувања - вишак соли ће остати у бујону.
Састојци:- Шпагети 400 г
- Пеппер сладак 1 ком.
- Целер корен 2 ком.
- Парадајз 2 комада
- Броколи купус 200 г
- Челик 3 зуби
- Бацон 100 г
- Маслиново уље 2 тбсп. л.
- Пеппер црно тло 1 пинцх
- Салт 2 штипаљка
- Корак 1 Да бисмо направили шпагете са поврћем и сланином, потребне су слатке паприке, целер, парадајз, броколи, сланина и зачини.
- Корак 2 Пресећи сланину у траке.
- Корак 3 Уклоните слатке паприке из семена и исеците их на коцке. 2-3 очистити коријен целе и посећи на коцке.
- Корак 4 Очистите парадајз и исеците их, исеците бијели чесен.
- Корак 5 Пресећи броколи и сјећи на мале социјално цвеће.
- Корак 6 У великом тигању, загрејте 2-3 кашике маслиновог уља и пржите сланину 5-7 минута пре транспарентности.
- Корак 7 Кварите шпагете у складу са упутствима на паковању у пуно добро слане воде.
- Корак 8 Додајте све поврће - бибер, целер, парадајз и бели лук на сланину, добро мешајте. Спржите велику ватру на 5-7 минута.
- Корак 9 Додајте пола кантице воде из посуде са тестенином до поврћа, додајте со, бибер по укусу и кухајте под поклопцем 10-15 минута. Послужити шпагете са поврћем на врху.