- Јабуке - 500 грама
- Вода - 2,5 чаше
- Шећер - 3/4 стакла
- Желатин - 15 грама
- Цимет - - По укусу
Јабуке треба темељито опрати, одстранити стабљике, језгро и исецати у четвртине. У тавану ставите јабуке, сипајте воду, додајте шећер. Додајте до вреле и кувајте све док јабука није мекана. Онда гајите јабуке кроз сито. Испоставља се такав пире. Затим, у одвојеној посуди, растворимо желатин у води, поново га загрејамо, али га не кувајте! Затим се растворени желатин помеша са пирејом јабуке. Изливамо калупе и ставимо их у фрижидер све док се потпуно не учвршћује. Пре сервирања, калуп на неколико минута спусти се у топлу воду и окрећемо желе на плочу.
Сервиси: 3-4