- Желатин - 25 грама
- Млеко или павлака - 100 грама
- Кухињски сир - 400 грама
- Соур цреам - 400 грама
- Шећер - 6-8 Арт. кашике
- Какао - 4 жличице
1. Сипати врећу желатина у посуду и сипати млеком или кремом. Када желатин набрева, 30-40 минута, раствори је у воденом купатилу. Немогуће је кувати желатин. 2. Кућни сир може бити гнетен вилицом. Ако желите хомогену масу, обришите га кроз сито или грундирајте у блендеру. Додајте шећер и павлака. Добро се мешајте. 3. Сипајте масну желатину у масну киселину и пажљиво мијешајте. Подијелите готову масу у две посуде. Једна да напусти бело. У другој посуди са масном кисом додајте какао и мешајте док се не испари браон боја. 4. Ако имате желе калупе, добићете велике дијелове желе. Ако не, немојте се обесхрабрити. Можеш да сипаш нашу масу у једну посуду. Онда ће бити само да се пресвуче желе на комаде. Размакајте желе у калупима наизменично са жлица различитих боја. 5. Када је желе хладно, уклоните га из калупа и прелијте преко чоколадне глазуре и потресите кокосовим чиповима. Бон аппетит!
Услуге: 8-10