Адигеи сол је етосол и бели лук, са различитим зачинским зачинама као што су копер, коријандер, першун, шаман, јата, слани, црни бибер, црвени слани бибер и сл. Али сол се једноставно не помеша са њима, али је припремљена тако да кристали обичних куваних соли у себи корисна својства лука, зачина, зачина и кроз њих преносе се у посуђе.
Шта је корисна Адигеи сол?
Ова со, захваљујући свом саставу, обогаћује посуђе са витаминима.
Чесен се користи од давних времена за спречавање и лијечење многих болести. Има бактерицидне особине, ојача имунитет. Зачини и зачини су испуњени корисним микроелементима, витаминима.
Чашу даје пријатну арому и јединствени укус.
Мирис белог лука у Адигеи соли се не осети, уклањају се зачини и зачини. Посуда припремљена са таквом сољу постаје укуснија. Користи се уместо уобичајене соли у припреми крекера, салата, житарица, супа, рибе, када се троши и крпи поврће и месо.
Адигеи сол је потребна за сољење јела мање него уобичајено.
Доказали су лабораторијски тестови који су спроведени у Федералном центру за државну санитарну епидемиолошку контролу у Републици Адигеа, да је употреба Адигеи соли јела потребна за суљење мање од уобичајеног за 12-15%, а то има благотворан ефекат на здравље.
Како припремити јог соли код куће?
Адигеи со се продаје у великим супермаркетима, али се лако може обавити у кућним условима.
Састојци:
- 500 грама заједничке столне соли (пожељно јодизиране или морске)
- 1 глава лука (ако вам се свиђа бели лук и 2).
- 1 тбсп. л. хопс-сунели, земља коријандер (семена), суво зеленило коријандера, копер, першун, босиљак (регана), марјорам, цхабера
- за 1 тсп. црни мљевени бибер, црвена слатка трава (паприка)
- 0,5 тсп. црвена врућа паприка.
Број и састав акција прилагођава се зависно од укуса зависности, на пример, онај ко је више заинтересован, можете повећати црвени сипећи бибер.
Припрема
Узмите бели лук и очистите га, затим га срушите помоћу квачила или грудног коша, можете га једноставно исецкати на ситне комаде. У бели лук, додајте со и сол. Добијена мешавина треба темељито брусити и дробити. Добијене од соли од белог лука.
Чување Адигхе кобасице је боље у чврстом стакленом посуду на сувом месту.