До данас је вероватно свака друга особа свесна предности полинезасићених масних киселина омега-3 за здравље људи. Хајде да погледамо шта је омега-3 и шта "једу".
Омега-3 - полиненасићене масне киселине (ПУФА) познате су као виталне супстанце за нормалан раст и развој, али значајно разумевање њихове огромне улоге у виталној активности тела значајно се повећало последњих година. Шта је изазвало ову повећану пажњу на омега-3? Почетком 1980-их, као резултат истраживања данских научника, утврђено је да низак степен кардиоваскуларних болести, као што је хипертензија, исхемијска болест срца и атеросклероза код становника Гренланда, објашњавају првенствено једењем велике количине морских масти са високим садржајем ПУФА омега-3.
ПУФА-и као што је омега-3 су неопходни. То су оне незасићене масне киселине које тело није способно да произведе. Веома је важно да су ове киселине неопходне да тело не ствара енергију као резултат физичког оптерећења, већ за пуно функционисање многих организама, а то су: кардиоваскуларни, нервни, имуни.
Омега-3 је један од најпопуларнијих дрога у САД-у. Омега-3 је високо квалитетно рибље уље, постоје полинезасићене масне киселине: деца-хекаеноиц (ДХА) и јаказапентаеноваиа (ЕПА), које тело не производи, али прима уз храну.
Улога омега-3 у исхрани одрасле особе
Данас је проценат кардиоваскуларних болести у укупној структури свих узрока смртности међу већином земаља у Северној Америци и Европи достигао 50%. Такође је познато да исхрана модерне особе често састоји од грицкалица, у којој је проценат витамина, минерала и виталних супстанци занемарљив. Сходно томе, тело добија мање материјала који су неопходни за његово нормално функционисање.
Бројне научне студије показале су да омега-3 игра позитивну улогу у кардиоваскуларном систему. Препарати омега-3 су ефикасни као помоћна терапија хипертензије, тромбозе, болести имунодефицијенције, бронхијалне астме, кожних обољења. Омега-3 активно учествује у метаболизму холестерола и масти, ојачава зидове крвних судова, има антиоксидативни ефекат. Пријем у тело омега-3 доприноси нормалној активности нервног система, односно мозга, омогућава брз пренос нервних импулса и, стога, промовише добро памћење.
Омега-3 промовише бољу апсорпцију магнезијума и калцијума, смањује вискозитет крви, поседује заштитна својства, стимулише имунитет.
Улога омега-3 у исхрани деце
ПУФА-ови омега-3 су веома потребни за нормалан развој растућег организма, почев од најранијег развоја интраутериног живота. Омега-3 има својство продирања у плацентну баријеру, пружајући потпун развој централног нервног система у фетусу.
И у прошлости, многи родитељи дали су своје младунче рибље уље, тако да није било рахитиса. Управо су почели да говоре о најважнијој користи рибљег уља због одржавања омега-3. С обзиром на то да дијете врло брзо развија све органе и системе, рибље уље игра огромну улогу у исхрани.
Дакле, главна предност-3, главна компонента компоненти рибљег уља, у исхрани деце је да обезбеди правилан развој мозга, стимулише интелектуални развој и побољша меморију.
До данас, чести феномен поремећаја у развоју је манифестација код деце недостатка пажње и поремећаја хиперактивности (АДХД). Дакле, захваљујући омега-3, могуће је смањити тежину овог синдрома код деце.
Која је разлика између припрема омега-3 и рибљег уља ?
Рибље јетра су све материје растворљиве супстанце које се акумулирају у јетри рибе. Омега-3 према свим правилима се извлачи из телесних масти рибе, а не из масноће јетре, тј. овај лек са повећаном концентрацијом омега-3.
Коме треба да верујем ?
Тржиште биолошки активних адитива је толико велико што је тешко одлучити ко ће произвођач дати предност избору. Уобичајено уље из фармацеутског рибљег јефтиног јефтиног и приступачног производа, али истовремено, квалитет ове цијене је увијек срамота. Поред тога, у рибље уље, омега-3 је занемарљив да би добио терапеутску корист. Велика потрошња рибљег уља може довести до кинетикације, нарочито због садржаја витамина А и Д. Квалитативни омега-3 не може бити јефтин истовремено, док купујете скупу дрогу, нема гаранције да сте купили квалитетан. Пре куповине немојте сигурно сазнати "искуство" произвођача на тржишту. Важно је знати у којој земљи је регистрована фирма и неопходно је сазнати који ниво контроле квалитета се обавља. Важно је знати да је контрола квалитета ГМП висок ниво процјене производних параметара и квалитета производа.
Дакле, присуство мега-3 у исхрани деце и одраслих је веома важно за очување и очување здравља. Труднице такође не смеју заборавити на користи ПУФА у исхрани, истовремено вреди знати да 2-3 недеље пре рођења не можете јести омега-3, јер има својство прочишћавања крви, што није пожељно током порођаја. То јест, све у животу треба мера и правилан приступ. Будите здрави и преузмите одговорност за оно што једете!