1. Угрејте пећницу на 170 степени. Попуните облик пречника 18 цм
- Бајмци - 150 грама (кратке)
- шећер - 150-200 грама (колачи)
- јаје - 3 комада (кратке)
- Ванилин - По укусу (кратке)
- сир Масцарпоне - 250 грама (крема)
- шећер у праху - 100-150 грама (крема)
- Ванилин - По укусу (крему)
- Чоколадни теписи за декорацију - По укусу
1. Угрејте пећницу на 170 степени. Прекривајте облик помоћу пергамент папира пречника 18 цм. Пребаците бадеме кроз млин за месо или млетите са блендером. Ставите ситан бадем у посуду, додајте шећер, беланчевине и ванилин. 2. Поставите посуду преко посуде са кључањем воде. Загрејати смешу 5-10 минута док се шећер не раствара, а мешавина бадема постаје лакша. 3. Налијте тесто у припремљену форму и пеците 20-25 минута. Поновите са преосталом мешавином бадема. Требали бисте добити 3 сухе колаче. 4. Да припремите крему, вадите сир Масцарпоне шећером у праху и ванилином. 5. Подмазујте сваки колач с кремом, примењујући колаче једни на друге. 6. Ставите торту намочено у фрижидеру око 3-4 сата.
Услуге: 10