- репа - 1 килограм
- растопљени путер - 3 предмета. кашике
- семолина - 2 Арт. кашике
- хлебне мрвице - 2. ст. кашике
- јаје - 1 комад
- соли - по укусу
Пахуљице од црвене пијаце су дијететско, здраво и укусно јело. За разлику од кутија за месо, кутије за репу припремају се брже и лакше. Припрема: опрати цвеклу, ставити у посуду, сипати хладну воду и кувати док се не кува. Када је репа спремна, лагано охладите, олупите и пустите кроз мљевилицу за месо. Ставите масу репа у тањир, додајте растопљени путер и топлоту. Премешајте, постепено прелијте здроб. Кувати на ниској врућини око 15 минута. Мала хладна цвекла и мешајте са јајима. Сол. Обликујте кокице из добијене мешавине. Спустите кокице у дробњаче и пржите ружичасте краће са обе стране. Одмах служите топлом.
Услуге: 4