- першун - 250-300 грама (фино исецкани)
- парадајз - 90-120 грама (урезано у мале коцке)
- здробљене пшеничне житарице (Бургул) - 25-30 грама (пре-усак у води)
- лукња репа - 30-40 грама (фино исецкати, пожељно са коцком)
- свеже стискани лимунни сок - 20-30 милилитара (може бити мање или више, према вашем укусу.)
- сува или свежа од менте - 2-3 грама (наравно свјеже сецкане нане остављају свежину у својој салати.)
- маслиново уље (хладно пресовани) - 40 милилитара
Потопите здробљену пшеницу у воду. Фино исецкати першун, сјечити парадајз на мале коцке, исецати лук на коцкице. Стисните лимунов сок. Исеците свјежу менте. Мијешати све састојке у бочици и одмах служити.
Сервиси: 3-4