Дезерт у тијесту. Комади јабука и банана пржени у тепису - одличан десерт! Стварно ми се свиђали кнедле које се користе у овом рецепту - комбинација кукурузног и пшеничног брашна, као и кромпира и шећера смеђег трске омогућила је постизање одличних резултата. Танак слој теста, омотача воћних резина, испружен је меким и истовремено печен, равномерно покрива комаде банана и јабука и истовремено дозвољава да кувају и постану мекани, али задржавају облик. Веома укусан десерт!
Састојци:- Аппле 3 ком.
- Банане 2 ком.
- Лимун сок 2 тбсп. л.
- Смех шећер 2 тбсп. л.
- Јаја пилетина 1 ком.
- Брашно од кукуруза 1,5 тбсп. л.
- Пшенично брашно 1,5 тбсп. л.
- Кромпир шкроб 1,5 тбсп. л.
- Вода је кувала 50 мл
- Сунцокретово рафинирано уље 200 мл
- Корак 1 Да бандерама и јабукима направимо тестенине, требају нам јабуке, банане, лимунов сок, смеђи шећер, бјеланчевина, кукурузно брашно, пшенично брашно, кромпир, скувану воду, рафинисано уље од сунцокрета. И још једна нијанса - тигањ не би требало да буде штапић!
- Корак 2 Комбинујемо у малом, али дубоку посуду кукурузног и пшеничног брашна, кромпирног скроба и смеђег шећера.
- Корак 3 Додајте белу белу у сухе састојке.
- Корак 4 Мијешати кобасицу, сипати кувану хладну воду. Конзистентност теста би требало да буде попут густине павлаке.
- Корак 5 Очистимо јабуке и банане, исецемо на резове. Посути их лимуновим соком.
- Корак 6 Потопите вреће у тијесто.
- Корак 7 Пржите јабуке и банане у високој количини рафинисаног уља од сунцокрета са свих страна у штапићу за чишћење док се не појави златна корица.
- Корак 8 У врућој, топлој или хладној форми послужујемо воће у тусу за дезерт, посуђено шећером у праху.