Лака торта Дезерт је увек мали одмор! Јогурт торта није изузетак, лагано је по укусу и припреми, пун воћа и веома освежавајући током лета. Да бисте направили ову торту, потребно је да узмете густи јогурт (5-8% масти), ваше омиљено воће (данас имамо киви и банане) и ораси или бадемове чипове за декорацију. Како колач ће бити срушени колачићи уз додавање маслаца. Колачићи се могу брусити руком (најједноставнији, али и рад који троши посао), у блендер или га ставите у торбу и правилно извадите помоћу ваљкасте плоче - резултат у било којој од опција ће бити приближно исти! Да направите јогурт торту, обавезно користите папир за пергамент - то ће вам олакшати и без проблема ћете извући десерт из калупа. Ова торта је замрзнута, па обавезно покријте храњивим филмом, јер може лако "извући" нежељене мирисе из замрзивача.
Састојци:- Кекси од кекса 200 г
- Маслац 70 г
- Киви воће 4 ком.
- Банане 2 ком.
- Јогурт 500 мл
- Шећер 70 г
- Лимун сок 1 тбсп. л.
- Желатин 4 тсп.
- Вода кува 0.5 тбсп.
- Киви воће 2 ком.
- Бадемни латице 40 г
- Корак 1 Да направите торту, узмите киви, банане, шећер, густи јогурт, колачиће, бутер и бадемовице за декорацију.
- Корак 2 Исеците колаче у мрвице и додајте омекшано маслац (ако је уље чврсто, онда се може растопити у воденом купалишту).
- Корак 3 Мик све у хомогену масу.
- Корак 4 Преклопите облик са пергаментом и ставите кексице у торту. Ставите радни предмет у фрижидер најмање 30 минута.
- Корак 5 Залијепите желатин 0,5 чаше воде и оставите је да набрекне 25-30 минута.
- Корак 6 4 Киви очистити и посећи на коцке.
- Корак 7 Комбинирајте киви, лимун сок и шећер.
- Корак 8 За 2-3 минуте загрејте све на средњој температури, тако да су киви извадили сок, а затим хладно.
- Корак 9 Додајте желатин и јогурт у сируп који добијају.
- Корак 10 Све добро стави.
- Корак 11 На торти ставите 1-2 банана.
- Корак 12 Затим сипати сву маса јогурта и ставити је у замрзивач за 6 сати или преко ноћи.
- Корак 13 Уклоните припремљену торту из калупа и пажљиво уклоните пергамент.
- Корак 14 Уређај са киви резовима и лагано печеним бадемовим латицама.