Простокваша је корисно дијететски ферментирани млечни производ, који има високу енергетску вредност, савршено је апсорбован од стране тела и има благотворно дејство на гастроинтестинални тракт. Палачинке на јогурту имају изражен кремасти укус, једва очаравајућа пиикантна киселина и нежна, нежна арома. Није тешко их кувати, поготово када је у питању добар, доказан рецепт.
Танк палачинке са рупама у киселом млеку, рецепт са сликама заснованим на претворби
Палачинке у киселом млеку, куване на тако једноставан начин, су деликатне и осетљиве. Они буквално растопају у устима и складно се спајају са свим пуњењем, слатким и сланим. Ако желите да производите серију млевених меса или поврћа, можете исећи или потпуно уклонити шећер из рецепта. Тесто у овом случају ће бити неутрално и неће прекинути укус меса или пуњења кромпира.
Потребни састојци:
- брашно - ½ кг
- јогурт - 2 супене кашике
- биљно уље - 3 тбсп
- јаја - 2 комада
- сол -1/2 тсп
- сода - ½ тсп
- гранулирани шећер - 3 тбсп
Корак по корак инструкција
- Јаја, топли кефир, шећер и сол су побили у дубоком контејнеру. Брашно сифтирати кроз сито, додати у масу шећера јаја и добро мешати.
- У шољу вреле воде разблажите сода и ставите у тесто. Обришите тако да нема грудвица и оставите 10-15 минута да удишете. Затим сипајте у сунцокретово уље.
- Теглу и мало масти са комадом масти. Сипајте комад теста, налијте се у дно и пржите палачинку са обе стране 1-2 минута.
- На столу служите топло с млеком, кафом, какао или слатким чајем.
Како направити палачинке са јогуртом са кључањем воде, рецепт са фотографијом
Палачинке су биле благо хрустљаве на ивицама, у тесту потребно је додати воду, али не уобичајену топлу, али стрму воду са кључањем и врло пажљиво мешати све састојке.
Потребни састојци:
- јогурт - 1 ст
- јаја - 2 комада
- шећер - 2 тбсп
- брашно - 7 тбсп
- врела вода - 125 мл
- соли - 1/3 тсп
- сода - 1/2 тсп
- биљно уље - 50 мл
Корак по корак инструкција
- Сода се раствара на собној температури и остави 10-15 минута. Маса треба избледети и мало повећати запремину.
- Јаја се комбинују са шећером, сољу и жвакањем у лаганој пени. Сипајте у сунцокретово уље и поново побиједите. Затим сипајте у кисело млеко и добро мешајте.
- Полако додајте мале количине брашна. Мешајте све састојке тако да нема грудвица и угрушака. Готово тесто треба да има прилично густу, густу конзистенцију.
- Налијте у врелу воду са кључаном водом и нежно мешајте.
- Посуда за печење, не масирајте уље. Пржите палачинке са сваке стране до пријатне златне боје и служите топло на столу.
Припремамо блиставе палачинке са јогуртом, рецепт са фотографијом
Да би пекли срдачне, богате и велике палачинке, које се могу нежно такмичити с кексом, јаја ће морати да се додају у тесто. Али не један или два, већ чак четири дела. Само ће они дати посуду и учинити нежним и богатим.
Потребни састојци:
- брашно - 300 г
- шећер - 2 тбсп
- јогурт - 250 мл
- јаја - 4 комада
- кувана вода - 150 мл
- соли - 1/3 тсп
- животињске масти - 20 г
Корак по корак инструкција
- Сала, шећер и брашно се комбинују у дубоком контејнеру. Уведите јаја и вртите коронет. Маса мора бити равномерна, густа и врло глатка.
- Налијте воду и кефир на собној температури и добро мешајте. На самом крају додајте уље.
- Покривајте контејнер са филмом за храну и оставите га на кухињском столу 30-40 минута.
- Загрејати таван на високој врућини. Подмазујте са животињским мастима или мастима. Сипати део теста на дно и нежно га превући преко површине.
- Палачинке четки са сваке стране, ставите их у гомилу, сипајте мед или јагодичастог сирупа и послужите.
Пљесне палачинке са јогуртом и квасом, рецепт са фотографијом
Палачинке из теста квасца сматрају се класиком жанра, међутим, за њихову припрему потребно је знатно вријеме. Прво морате да направите пљувач, сачекајте док се не појави, а затим почните печење. Међутим, готово јело се испоставља тако укусно, што потпуно и потпуно компензује све потрошене напоре.
Потребни састојци:
- јогурт - 400 мл
- брашно - 400 г
- сирови квасац - 50 г
- гранулирани шећер - 4 тбсп
- јаја - 4 комада
- Маслац - 50 г
- соли - ½ тсп
Корак по корак инструкција
- Квас се раствара у јогурту. Залијте кашиком шећера, брашна и мијешајте док не глатко. Затворите поклопац чврсто и пошаљите у фрижидер 10-12 сати.
- Након што прошло време, додајте преостали шећер, сол и јаја, мешајте све састојке и оставите на столу око 1 сат.
- Нежно подигните тесто и мешајте у танком млазу топлог млека. Готова маса треба да има проточну структуру без грудвица и тровања.
- Печете палачинке на ватреној подмазани тигањ на 50-70 секунди са обе стране.
Како направити палачинке са јогуртом без јаја, рецепт са фотографијом
Чак и без јаја, можете печити укусне и мекане палачинке са јогуртом. Да бисте то урадили, потребан вам је минимум производа, а зрачност ће вам дати маслац и прашак за пециво.
Потребни састојци:
- маслац - 100 г
- соли - ½ тсп
- брашно - 150 г
- јогурт - ½ литара
- прашак за пециво - 1 тсп
Корак по корак инструкција
- Исперите путер у водени купатилу и охладите на собну температуру. Сипајте у брашно, со, прашак за пециво и добро мешајте.
- Залијете мало загрејано млеко танким млазом, док још увијек мешате тесто.
- Чишћење на великој врућини, маст дна са маргарином и печење палачинки на 1,5 минута на обе стране.
- Послужити за сто са павлаку, кондензованим млијеком, џемом или медом.
Како брзо направити палачинке са јогуртом: видео рецепт
Видео детаљно говори како брзо направити палачинке са јогуртом. Квасац није укључен у састав, а сирћет и лимунни сок се не користе за чишћење соде. Тесто има пријатан, осетљив укус и танку, благо кремасту арому.