- Бундева - 3 килограма
- Шећерни песак - 10 грама
- Хечбек - 500 грама
- Лег оф тхе Лег - 500 грама
- Чесен - 5 Зубчиков
- Салт - 1 кашичица
- Прах црне бибера - 1 кашичица
- Маслиново уље - 50 милилитара
- Лук - 1 комад
- Биљно уље - 20 милилитара
Почнимо кување срезивањем врха тикве. Извадимо из бундеве сва сјеме и месо. Остављамо само зидове тикве, одакле би требало да испадне такав тепих. Дебљина зидова је око 1,5 цм. Унутрашњом рубом бундеве слатком, шећером и црним бибером. Поставите кесицу од тикве и поклопац у пећницу и пеците 1 сат на 180 степени. Док се бунда пече - на врућем сувом тигању запалите хељда. У међувремену, у другој посуди, пржите фино исечене комаде мутче, лука и мало пулпе бундеве у биљном уљу. Од спаљене грицкалице, традиционална метода кува кашу, мијешај је с месом. Бундева се узима из рерне. Почињемо да бундамо нашу кашу, додамо ту исте каранфилиће и пола чаше куване воде. Покријте бундев с капом од бундеве. Коришћењем четке споља, маст бундеве маслиновим уљем - за сјај. Ставите бундев у пећницу још један сат и пеците на 180 степени. Готово! :)
Сервиси: 6-8