Окретач је различит у својој варијанти. Покушавајући да поделите ову рибу у реку и море, рибари још увек кажу - морска љуштура често посећује ушћа ријека. Наравно, ова чињеница нема улогу потрошача. Ако већ утврдимо станиште ове рибе, онда можемо безбедно рећи да је то уобичајено у неколико мораца и њихових обалних вода. Ако се говори о Црном мору, онда можете ухватити Калкан (ово је огромна љуштура која тежи до 10 кг, а његова дужина је око 1 м). Балтик се може похвалити својим становницима 300 кг тезине (али само ово је већ халибут, иако се односе и на појаву кичме). Такође постоји такозвани кормиларски-турбот или "ромб" (како се такође зове). Камчатка је позната по жутом бијелом или четверастом љуштењу. Ова врста флокера је једна од најхитрејих и укусних риба, јер је високо цењена.
Хемијски састав флотера. Корисна својства.
Квалитете и особине флоундера и свих његових врста су приближно исте, упркос многим облицима и бојама. Можемо рећи да имају пуно висококвалитетних протеина (око 20%). Ови протеини су вредни, јер су саставне аминокиселине савршено избалансиране. И овде је присутан метионин. Има липотропна својства. Ако упоредимо рибу са животињским месом, онда се чини да у њој има мање везивних ткива (то је разлог брзе асимилације рибљег протеина у људском телу).
Витамини.
Мало масти у флерту (око 3%). Из тог разлога, то је савршено за прехрамбену храну. Веома је лако асимилирати малу количину масти која се налази у љуштењу, што уопште не узрокује никакве штете болесном или ослабљеном организму, док га засићује протеином као бонусом, у довољној количини - витамин А, витамин Б, витамин Е, рибофлавин, тиамин , никотинска киселина, пиридоксин и пантотенска киселина.
Минерали.
Садржај минерала у плављу је прилично разноврстан. Ево списка неких од њих:
Соли фосфора. Снага зуба и скелета директно зависи од ових соли. Такође имају директан утицај на здравље косе, ноктију и коже.
Јод. Веома је корисно уопште, али је штитна жлезда незаменљива.
Омега-3 масне киселине. Позитивно утичу на лечење бронхитиса, а што је најважније - спречити развој најстрашнијих болести - онколошки.
Амино киселине веома активно доприносе смањењу нивоа холестерола у крви.
Елементи у траговима и минерали који се налазе у проводнику, врло здрави повећавају перформансе, али и: подижу људски имунитет, штите и штите од многих штетних спољашњих фактора утицаја (нпр. Инфекција, итд.).
Калорична вредност.
Цалорие флоундер је само 83 кцал на 100 г производа. То значи да се може безбедно приписати нискокалоричној храни. Зато је иверица дијететски производ. Веома је важна у медицинској исхрани. Неки чак тврде да кишобран има особине афродизијака (у позицији да повећава потенцијал сексуалности).
Контраиндикације које треба користити.
Не постоје контраиндикације за кувани и пржени лавиринт. Једини изузетак су алергени. А ако већ говорите о сланој, онда није пожељно користити хипертензивне пацијенте и језгре. То је зато што њихови организми не толеришу вишак соли.
Бон аппетит! Једите добро ...