Кромпир са печуркама Кромпир је веома добар са белим печуркама! Било која јела у којима се налазе ови производи су увек укусна и задовољавајућа, било супе, салате или чорбе. У овом облику, кромпир са порцинским печуркама, па чак и под густим поврћем сосом од парадајза, испада веома укусно, мирисно. Беле печурке могу се заменити великим печуркама (иако се, наравно, не разликују бијеле са својим квалитетом укуса), а кување у микроталасној пећници може се сигурно замијенити печењем у пећници!
Састојци:- Печурке, беле 400 г
- Пеппер црно бело 0.5 тсп.
- Салта 1,5 тсп.
- Паприка слатка трава 1 тсп.
- Кориандер суши 0,3 тсп.
- Сунцокрет нерафинисано уље 50 мл
- Пеппер слатки 2 ком.
- Парадајз 4 ком.
- Чесен 1 каранфилић
- Лук 0.5 ком.
- Кромпир 4 ком.
- Вода је кувала 125 мл
- Корак 1 За припрему кромпира са прашиним печуркама биће нам потребни следећи производи: гајбице (јако, веома велико), кромпир (имам и велики кромпир), црни лук (пола велика или средња величина), слатка црвена паприка, парадајз , бели лук, нерафинисано уље од сунцокрета, со, црни мљевени бибер, коријандер, паприка мљевени прах, кувана вода.
- Корак 2 Очистите кромпир, исеците на плоче. Солим и бибер по укусу.
- Корак 3 Прање бијелих печурака, обришите папирни пешкир и такође исеците на плоче.
- Корак 4 Ставите кромпири и печурке у посуду за печење, померајући плоче.
- Корак 5 Очистите лук и бели лук, мој парадајз, уклоните педицуке, бибер и без семена и унутрашњих преграда. Резање поврћа на мале комаде.
- Корак 6 Додајте сецкано поврће у посуду блендера. Ми улијемо у нерафинисано уље од сунцокрета.
- Корак 7 Убрзајте са великом брзином док не глатко. Додајте коријандер, паприку и црни мљевени бибер, поново вадите.
- Корак 8 Сипати настали кромпири са сосом печурке, измерити га, преко сосова равномерно сипати воду.
- Корак 9 Припремите кромпир у микроталасној пећници на следећи начин: са снагом од 800 В испод поклопца од 20 минута и без поклопца још 20 минута. Такав кромпир са печуркама може се печати у пећници, а затим на 180 ° Ц пецати око 20 минута испод фолије и 20 минута без фолије. Послужити кромпир с прашком печурке под поврћем сосом у врућој форми за ручак.