Бездорозхеви бунс на кефир Мислим да ће се многи сложити са нама да се често пишу све врсте торти, кекси и нешто слатко, често квасац и веома високо калорично! Али данас ћемо допунити наше акције рецептом за не-квасне пецива, која се пре свега може сматрати домаћим крухом! Основа пецива ће бити мјешавина пшеничног и кукурузног брашна уз додатак зачараних зачина: семе кумина, црног бибера и бундеве мушкатног орашчица, као и коприва и семена бундеве. Такво пециво може бити одличан додатак првом јарлу или основу за здраве сендвиче или једноставно укусна ужина током дугог радног дана. Обавезно покушајте да направите храну с семењем бундеве и видећете да печење без квасца и несвестице може бити веома укусно!
Састојци:- Пшенично брашно 2 тбсп.
- Брашно од кукуруза 1 тбсп.
- Кефир 1 тбсп.
- Маслац 100 г
- Цумин сува 1 тсп.
- Примарни мушкатни орах 1 тсп.
- Пеппер црно тло 1 пинцх
- Сушите сув 1 тсп.
- Сода 0.5 тсп.
- Семе бундеве 4 тбсп. л.
- Сол 1 тсп.
- Корак 1 За припрему пецива потребан је брашно, кукуруз и пшеница, кефир, путер и зачини.
- Корак 2 Повежите 1 шољу пшенице и 1 шољицу кукурузног брашна - добро се добро мешајте.
- Корак 3 Затим додајте зачине: шипак црног бибера, 1 кашичица кумина, испрате мушкатне мушкатне орахе и соли, а затим поновно добро сипајте.
- Корак 4 Додати сода и чашу кефир - мешати.
- Корак 5 Залијете растопљено масло у тесто.
- Корак 6 Додајте копер (можете да осушите комод за замену свежег или замрзнутог) и семена бундеве.
- Корак 7 Тесто искочити тесто и постепено додавати преостале чаше пшеничног брашна.
- Корак 8 Подијелите тесто у 12 ролница, потресите их брашном и ставите у фрижидер 30 минута.
- Корак 9 Затим ролите крпице на пладњу за печење и ставите загрејану рерну на 200 ° Ц.
- Корак 10 Након тога, смањите топлоту на 150 ° Ц и пеците баке 20-25 минута.