- Парадајз - 4 килограма
- слатка паприка бугарски - 4 килограма
- корење - 1 килограм
- сирћет 9% - 2 чл. кашике
- шећер - 150 грама
- соли - 2 предмета. кашике
- биљно уље - 100 грама
Корење очишћено и трљао на грубим грудима, 2 кг паприке исечених на мале квадрате, преостале 2 кг паприке укривљене у месној брусилици, парадајз се такође увија у млин за месо. У великом лонцу сипајте уље и оставите шаргарепу 10-15 минута, а затим сипајте паприку на шаргарепу и угаси више од 5 минута. Затим ставите укривљени парадајз и бибер, додајте шећер и сол, СТВОРИТЕ СВЕ пре вреловања и кувајте 30 минута, 5 минута пре кувања, можете додати бели лук, фино исецкани, уклонити лецхо из ватре и додати сирће За Запатать !!! Зажигование на зиму.
Сервиси: 8-9