- бијели сирће - 2 1/2 чаше
- вода - 3 Купа
- шећер - 2/3 - 3/4 стакла
- соли - 5 предмета. кашике
- слане паприке - 10 комада
- бели лук - 4 зуба
1. Фино исецкати каранфиле од белог лука. Рерни пећницу загријати на 200 степени. Ставите папарицу на велики пекач и печите 45 минута, окрећите се једном, све док паприка не постане мекана. 2. Припремите маринаду. Додајте сирће, воду, шећер и сол у великом прслуку на врелу средњу врелину, мешајући док се шећер не потпуно разбије. Нека се охлади око 30 минута. Ако желите да убрзате процес хлађења, доведите до врућине све састојке једним чашом воде, а затим сипајте у две чаше хладне воде. Спремни да ставите бугарског бибера у велику посуду и покрију поклопцем. Дозволите да се хлади 15 минута, а затим уклоните пеел, језгро и семе. 3. Пресећи бибер у траке и ставити у велику посуду или посуду. Сипајте маринаду и додајте здробљени бели лук. Покривајте и фрижидер за један дан.
Услуге: 8