- Пилеће млевено месо - 500 грама
- Глава цвјетача - 1 комад
- Маслиново уље - 4 предмета. кашике
- Сијалица - 1/2 комада
- Чесен - 4 зуба
- Парадајз паста - 1. ст. жлица
- Копер, першун - - По укусу
- Парадајз - 3 комада
- Црвени слатки папар - 1 комад
- Паприка прах - 3 кашичице
- Брот - 1 стакло
- Лимун сок - 2 комада. кашике
- Сол, бибер - - По укусу
Загрејте маслиново уље у гипсаном кутијеру. Ставили смо тамо фино исецкане лук и бели лук. Када лук постане провидан - додајте млевено месо и пржите 3-4 минута на брзој ватри уз мешање. Затим додајте парадајз пасте, мешајте и смањите топлоту. Додајте своје поврће у љуспицу нарезану паприку, коцке нарезаних парадајза, зачине, сецкане зеленице, лимунов сок, со и бибер. Веома добро мешајте. Све ово доведемо до врела, након чега додамо карфиолу, растављену на цвијећу, у посуду. Покријте посуду са поклопцем и утопите на ниској врућини око 1 сат. Ми служимо вруже :)
Услуге: 5-6