- Пшенично брашно - 250 грама
- Уље - 125 грама
- Егг - 1 комад
- Сол - 1/8 кашичица
- Вода - 1 кашичица
Измерите одговарајућу количину брашна постављањем посуде на скали. Исеците маслац у коцке. Требало би да је собна температура, ако се ради само из фрижидера, а затим оставите на страну 20 минута на собној температури. Додај бочицу соли брашном. Затим додајте уље у посуду. Помешајте маслац и брашно ... ... све до пешчара. Сад додајте јаје ... ... и воду. Мешајте тесто, једноставно морате комбиновати све састојке и не претерати тесто. Затим, гнетите тесто рукама 30 секунди. Обликујте плочице из теста и поставите га између два велика филма. Ставите у фрижидер 30 минута. После 30 минута, пробајте тесто без уклањања филма. Када слој постане нешто већи од ваше печнице, уклоните један филм. Сада окрените тесто и поставите га на калуп, а затим уклоните други филм. Поставите тесто у калуп који се мало истиче до углова. Сада је вишак теста савијен изнад ивица калупа. А са коталицом "прекините" вишак. Са рукама нежно стисните ивице тако да тесто благо излази изнад плесни. Уз виљушку, пробушите дно теста и ставите у фрижидер 20 минута пре употребе.
Услуге: 1