Тестенине са свињетином Три главна састојка овог јела - паста пенне, свињско месо и слатке паприке - савршено се међусобно међусобно слажу, тако да добијемо срдачно, укусно, право домаће јело на породичној вечери! Више волим да користим у овом рецепту тачно разнобојни (црвени, жути и зелени) слатки бибер - тако да јело изгледа светло и апетитно!
Састојци:- Залијепите коврџав 400 г
- Паприка слатко млијеко 0,5 тсп.
- Пеппер црно бело 0.5 тсп.
- Салт 2 тсп.
- Печурки свеже 0.5 гом
- Пеппер сладак 10 ком.
- Чесен 1 каранфилић
- Лук на 1 ком.
- Свињска целулоза 400г
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 100 мл
- Корак 1 За припрему пенне са свињетином и слатким биром, требају нам пшеничне пасте, свињетина, слатка паприка различитих боја, першун, лук, бели лук, со, црни бибер, млевена паприка, рафинисано биљно уље.
- Корак 2 Свињско месо сече на уредне мале комаде.
- Корак 3 Слани бибер, исечите семе и унутрашњу септу, као и свињетине, дугачке траке.
- Корак 4 У грејаном тигању у малој количини рафинисаног уља од сунцокрета пржите свињетину, со у поступку печења.
- Корак 5 Ставите пржену свињетину у посуду и налијте сипано паприко у исту посуду. Средили смо ватру.
- Корак 6 Чишћење лука сече се на танке полуге. Ширили смо лук на бибер у тигању. Ако је потребно, додајте мало уља и пржите док лук не буде мекан.
- Корак 7 Додајте паприку и лук на земљу црни бибер, мало со, земљу паприку. Мешање.
- Корак 8 Враћамо свињетину назад у тањир. Додајте и сецкани першун и бели лук.
- Корак 9 Мешајте и пржите око 5 минута.
- Корак 10 У овом тренутку сипајте у слану воду док пена не буде спремна. Спојимо воду.
- Корак 11 Налијте свињетину са паприком и луком.
- Корак 12 Нежно мешајте и служите одмах, украшавање сваке одјека зеленилом!