- Тартуф - 1 комад (црни или бели)
- Шалоти - 1 комад
- Винотеке - 1 комад
- Уље - 1 комад
- Сол, бибер - - По укусу
- Хлеб - 1 комад
Пресећи врх хлеба са оштетим ножем. Сасвим исеците плитке. Четкати тартуф четком и обришите влажним пешкиром. Не оперите тартуф! Фино исецкати тартуф. Мешати лептир с балсамским сирћетом и грожђем уље. Немојте користити обична уља, јер ће ово покварити укус тартуфа. Нежно додајте сјебани тартуф и сезону с бијелим бибером и Флеур де Сел (кристали соли одабраних рукама). Уклоните мрвицу хлеба, али немојте претерати, уклоните толико да се тартуф уклапа и нема остатака. Уреди тартуф. Затворите хлеб са резом и печите у пећници на просјечној температури од 10 минута или док се хљеб и загревање не загријавају. Исеците хлеб и служите за столом, пријатан апетит.
Услуге: 2-4