Пилећи ролн са сливом Укусна и хранљива пилетина у желе, која не захтева да припремите пуно напора. Нарочито када не исечете месо од целог пилетине, већ купите већ припремљени филе и пилећу ногу. Због чињенице да се сланини додају слане, ужитак излази са благим димљеним укусом. Црвене паприке и фино исецкане шаргарепе у ролни узрокују се одрезци меса у ролни лепо одвојени црвеним слојем, што чини да сечење ваљке чини шареном. Врло добар додатак ролну је ораха. Дају јој посебан укус!
Састојци:- Пилетина 1,3 кг
- Корење 1 ком.
- Шљунак 50г
- Орах 30 г
- Желатин 25 г
- Вода 100 мл
- Салт 2 тсп.
- Пеппер црно тло 0,25 тсп.
- Паприка слатка трава 1 тсп.
- Корак 1 Да би пилећи роли у желе требамо пилетину, шаргарепу, желатин, воду, суве шљиве, ораси, со, бибер.
- Корак 2 Са пилетином исеците месо и исеците га средњим коцкама око 2к2 цм.
- Корак 3 Посути месо сланом, паприком и паприком.
- Корак 4 Додати воду и желатин. Добро се мешајте.
- Корак 5 Додајте сливке и сесекљане слане, махуне са великим резом.
- Корак 6 Шаргарепа чиста, трљајте на хрскавцу на корејском језику. Додајте шаргарепу на месо.
- Корак 7 Ставите све у рукав за печење. Вези рукав.
- Корак 8 Ставите рукав у дугачку тепису за печење. Добро је да притиснете на врх рукама, равномерно дистрибуирате месо у рукаву у облику. На врху рукава направите неколико малих точкова да бисте одвојили пару од печења.
- Корак 9 Печемо у пећници 1 час на 170 ° Ц. Да се охлади. Ставите у фрижидер 5-6 сати, притиском на врх са малим оптерећењем.
- Корак 10 Исеците рукав, окрените ваљак у посуду. Скините рукав. Пре него што послужите посекотине.