Пилећи филе са поврћем Желите ли направити лагано, али врло лепо, свијетло и укусно свечано јело? Ништа није олакшано, поготово у лето, када су све врсте свежег поврћа и лековитих биљака богате. Припремите пилетину са поврћем. Поврће можете користити било шта, по вашем укусу. У нашој варијанти то је вишебојни бугарски бибер, шаргарепа, патлиџан и тиквице. Ова комбинација није само веома укусна, лепа је на посуди или у дијелу. Можете их додати карфиолом, кромпиром, броколијем, пасуљима, или их замијенити било којим састојцима. У сваком случају, пилећи филе се испоставља као нежна, сочна, импрегнирана арома поврћа. И соја сос и црвено вино дају целом јело потпуно јединственим укусом. У принципу, пилећи филе са поврћем може се кувати у било које доба године, користећи зимски дом или куповину замрзнутог поврћа. Да, и пилетина могу се заменити свињетином, ћуретином или зецом. Главна ствар у овом јелу је комбинација меса са замрзнутим поврћем и оригиналним сосом. Можете покушати да га кувате у аерогрилу. У том случају, бибер и шаргарепу треба ставити на доњу решетку, на средини - тиквице и патлиџан, а на врху - пилетину.
Састојци:- Пилећи филе 500г
- Пеппер слатки 2 ком.
- Корење 1 ком.
- Скуасх 1 ком.
- Еггплант 1 ком.
- Соја сос 3 тбсп. л.
- Вино црвено сухо 1 тбсп. л.
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 4 тбсп. л.
- Шећер 1 тбсп. л.
- Пеппер црвено млијеко 0,5 тсп.
- Сол 1 штапић
- Корак 1 За припрему јела требаће вам пилећи филе, тиквице, шаргарепа, патлиџан, слатка паприка, биљно уље, вино, соја сос и зачини.
- Корак 2 Оперите пилећи филе и исеците на коцке.
- Корак 3 Слани бибер и шаргарепу ољуштени и исечени.
- Корак 4 Скуасх и патлиџан се добро опере и сече на коцке.
- Корак 5 Прегријати 2 кашике жлица у тигању. биљног уља и пржите пилећи филе на средњој врућини све док не буде благо руж.
- Корак 6 У посебном тигању, загрејте 2 тбсп. биљног уља и пржите паприку са шаргарепом 2-3 минута.
- Корак 7 Затим додајте патлиџан и тиквице на свеже поврће све 3-5 минута. Важно је да поврће постане мекано, али не губи свој облик и боју.
- Корак 8 Припремите сос мешањем 1 тбсп. црвено вино, 3 тбсп. соја сос, 0,5 тсп. црвени мљевени папар и 1 тбсп. шећер.
- Корак 9 Ставите пилеће филете у поврће и додајте сос.
- Корак 10 Све заједно загрева 2-3 минута, додати со по укусу и одмах служити.