Двоструке палачинке Веома ми се свиђају драники с хрскавом кору, са укусом белог лука, који се носи око куће, позивање рођака у кухињу. И ако се палачинке кромпира кува тако да се палачинка испадне са једне стране, а друга са мирисном и сочном кокошком косом? Експеримент је био успех. Свима је стварно волела таква палачинка "два у једном" - укусна и мирисна.
Састојци:- Пилећа прса 300 г
- Прах црне бибера 3 г
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 50 мл
- Сол 3 пинцета
- Чесен 10 г
- Лук на 1 ком.
- Јаја пилетина 2 ком.
- Павлака 2 тбсп. л.
- Кромпир 4 ком.
- Гроунд коријандер 1 г
- Корак 1 За припрему палачинке од кромпирових пилића биће нам потребна пилећа прса, кромпир, павлака, лук, јаја, со, бели лук, сунцокретово уље.
- Корак 2 Прекрижите кромпир блендером заједно са пола лука и лука, додајте 1 кашичицу павлаке, јаје, шапу соли и бибер.
- Корак 3 Грате кору мешалицом са остатком лука и лука, додајте со и бибер, додајте јаје, коријандер, 1 кашика павлаке.
- Корак 4 На врућем тигању са биљним уљима и кашиком додајте мешавину кромпира. Врх са кашичицом шири мешавину меса. Поравнај.
- Корак 5 Пржите фриттерс са обе стране до златно браон.