Једном кромпир, два кромпира! Ко не воли овај корен? Вероватно, само онај који га никада није пробао. Запамтите, у филму "Девојке" објављено је колико се различитих јела може кувати само од кромпира. Али сирови кромпир ће гладити боре и освјежити ваш тјескоб, сок од кромпира заједно с соком од шаргарепе помоћи ће с нервним поремећајима, кожа руку, остављена 5 минута у љековитом кромпиту, постаће нежна и баршунаста. Данас ћемо печати кромпир. Наравно, у питању би ово јело било много укусније, али морамо користити услове у кући. Стога, припремамо кромпир у неколико фаза: печемо, извадимо пулпу кореновог биља, створити пуњење, ставити га, поново пецати. Као резултат тога, добићемо деликатан ароматичан и укусан, све исти кромпир!
Састојци:- Кромпир 3 ком.
- Јаја препелице 3 комада.
- Бацон 200 г
- Лук на 1 ком.
- Крем 50 мл
- Маслац 20 г
- Смеша паприке 4 г
- Брашно од кукуруза 1 тбсп. л.
- Маслиново уље 20 мл
- Салт 4 г
- Корак 1 Морате да узмете 3 кромпира чврсте сорте, мали лук, брашно, сланину, крему, со, мешавину паприка, путер, жоље препелице јаја (може бити пилетина).
- Корак 2 Сипавица је добро опрана, осушена, исечена по дужини, покривена маслиновим уљем са свих страна, са ножем сече у облику решетке. Печемо у пећници на 200 ° Ц 40 минута.
- Корак 3 Спустите 6 комада сланине, која ће вам требати покрити кромпир. Прекините преосталу сланину у траке. Спржите маслац до руде. Ставите га на плочу.
- Корак 4 Исеците лук на мале коцкице. Мешајте са кукурузним брашном.
- Корак 5 Лупите лук на високој врућини све док не загрејте. Ставите га на плочу.
- Корак 6 Охлади печени кромпир. Пажљиво уклоните месо. Распори га до хомогене масе.
- Корак 7 Мешајте пулпу, пржену сланину и жуманце од жучи. Сол и бибер.
- Корак 8 Додајте топлу крему. Стир.
- Корак 9 Ставите кромпир са пуно њих, на врху печеним луком.
- Корак 10 Покријте кромпир сланином. Ставите их на тањир или тањир. Ставите врућу рерну. Печење на 200 ° Ц 20 минута.
- Корак 11 Сервирати кромпир у топлим јелима са зеленилом, белим луком и поврћем.