- Млеко - 2 Купа
- Брашно - 6 кугла
- Јаја - 2 комада
- Павлака - 2 комада. кашике
- Биљно уље - 2 Арт. кашике
- Квасац - 1. ст. жлица
- Салт - 1 кашичица
- Шећер - 1/4 кашичица
У средњу посуду бичите 1 шољу топлог млека, 1/4 кашичице соли, шећера, квасца и 2 шоље брашна. Покријте пешкир и ставите на топло место 10-15 минута. У међувремену, у засебној посуди, мијешајте 1 шољу топлог млека, павлака, биљног уља, јаја, соли. Додајте још два чаша брашна и мијешајте с жвакањем. Затим мијешати ову смешу са квасом. Постепено додајући преостало брашно у смешу, гнетите тесто. Покривајте добро помешано тесто са ручником и оставите на топлом месту 1 сат. Током овог времена, тесто би требао повећати запремину два пута. Тесто је спремно, можете почети кухати директно пржене пите. Тесто се испоставља лепљивим, стога је боље радити с мастиљењем длана са биљним уљем. Дакле, смањите мало теста, формирајте колач од ње, ставите мало својих омиљених ствари у центар равног колача - имам кромпир са печеним печуркама. Обликујемо патти, пажљиво покривамо ивице. Ставили смо патти на радну површину, посути брашном, са шавом надоле. У међувремену, из преосталих тестова израђујемо остале пантиес. Бацити биљно уље у теглу. У врућем уљу бацамо наше паттиес са шавом. Пржите до златне боје са свих страна. Спремне пите стављају се на папирни пешкиар тако да апсорбира вишак масти. Пржене пите су спремне. Бон аппетит! ;)
Услуге: 8