- Кукурузна брашна - 100 грама
- Муллет - 2 килограма
- Биљно уље - 100 милилитара
- Салт - - По укусу
1. Прво, узмите свеж млазњак (куван пржени мулет како укусно у врућој форми, као у хладном мулету, а ако се кува у кукурузном брашном, то ће бити право празнично јело). 2. Прво опрати рибу, очистити га од вага, уклонити унутрашњост, а затим рибе пресећи око три центиметра на комаде. Урезани комади рибе темељно су опрани у текућој води, остављајући одвод воде, салвете или пешкир, лагано ћемо резати рибу и слати. Можете користити зачине за кување рибе. 3. Налијмо малу количину пресеченог кукурузног брашна на плочицу или на папир. За ту сврху брашно просјечног млевења, ако је благо црвенило, боље, још је боље. Комади рибе се бере у брашном. 4. Налијамо уље у тањир, грејну тепих, а након што се запакирани комади рибе положе у тавану, одмах смањите пожар у просјеку. Пре ружичасте боје пржите комаде рибе са затвореним поклопцем. После с друге стране риба руменило, ширимо га на салвету или на папиру пергамента, тако да се вишак уља апсорбује. Јело је спремно.
Услуге: 8