Ако желите да се ослободите додатних килограма, спанаћ за вас је прави божанствени дар. Није само ниско-калоричан, већ и прави микроелементи и витамини, који су толико битни за губитак тежине. Пре свега у витамини А витамина А, Б2, Б6, Ц, Х, К, калијум, калцијум, фолна киселина, магнезијум. Сви ови витамини помажу у асимилацији протеина, побољшавају метаболизам масти и угљених хидрата, регулишу активност црева и желуца, умањују ниво шећера, помажу у борби против умора и депресије.
Рецепти са спанаћем
Салата од парадајза и спанаћа
За салату биће вам потребни следећи производи: пола килограма парадајза, пола килограма спанаћа, гомила зеленила, 2 јајета, пола тестенине, неколико кашика јогурта и скимовског сира, со и бибер по укусу.
Јаја се тврдо и хладно. Спанаћ рециклира и исећи централну вену са пецилима. Добро испрати у води и одводити. Парадајз се оплаши вреловом водом и уклони од њих пилинг. Затим парадајз са шпиначом пресеђеним на коцкице средње величине, ставите све у посуду за салату, комбинујте јогурт са јогуртом, додајте со и бибер, а затим сок од лимуна. Уз сос, сезону салате. На врху украсите кувана јаја, нарезане пилетине или резине.
Спанаћ са катранским и сојиним сосом
Потребан вам је: пола килограма спанаћа, кашику маслиновог уља, 2 кашике жлица. млеко, 1 тбсп. соја сос и црни бибер.
Спанаћ и исперите. После тога, кувајте је у слану воду 5 минута. У тигању, загрејте уље, додајте шпинат и пржите на високој температури неколико минута, док се стално мешају. Помешајте млеко са сосом од соје и додајте таму црни бибер. Грините шпинат на загрејаном јелу, сипајте сос и служите врућим.
Супа од спанаћа и грашка на шпањолском
Потребно је: 800 грама спанаћа, паковање смрзнутог зеленог грашка, два јајета, 200 грама меса, један шаргарепа, 2 лука, 2 парадајза, пар каранфила од белог лука, 50 г маслиновог уља, лијевог листа, со и бибер по укусу.
Напојите два литра воде, ставите у њега месо, сијалицу, шаргарепу и ловоров лист. Након врења, направите мање ватре и кухајте пре-кухано месо. На крају додајте грашак.
Јаја се тврдо и хладно. Шпинат изаберите и кувајте у вреловој води око три минута. Сијалицу фино исеците и пржите у маслиновом уљу, додајте фино сецкани бели лук. Парадајз је опечен врело водом, ољушти их, исећи их и бацити их у понвицу на лук. Солу, бибер и кухајте заједно око 5 минута.
Из брода, узмите лук, шаргарепу и ловор. Исеците шаргарепу и вратите их назад. Затим у супу од кувања додајте фино исецкани шпинат, обрађивање парадајзом и луком, со и доведите до врелице. Све добро и остави мало да стоји испод поклопца. Послужити с сјецканим јајима.
Спанаћ са крстовима
Да бисте припремили ово јело, биће вам потребно: пола килограма спанаћа, 200 грама ољуштених козица, 2 чесна од белог лука, кашику парадајз пасте, 2 кашике маслиновог уља, софе и паприке.
Испрати спинацх, олупити и загријати у слану воду за кухање пет минута. У понвору загрејте маслиново уље и додајте фино исецкани бели лук, а затим шкампи. Спржите их 3 минута. Затим до козице додајте фино исецкани шпинат, со и бибер. Добро промешајте и додајте пасте парадајза. Гашење ватре пет минута. Послужити јело топло.
Спанаћ са кремом од леће
За кување, требају вам следећи састојци: килограм спанаћа, 300 грама зелене леће, пар јаја, чаша сиромашног сирева, сијалица, шаргарепа, маслиново уље, со и бибер.
Спанаћ, очистите, добро исперите и ставите у врелу воду два или три минута. После тога, сипајте га у циркулац и пустите га да одлете. Пошто ће ићи само вишак воде, редући шпинат. У посуду, ударајте јаја, соли и додајте млеко, постепено бијежите. Затим додајте пола готовог лећа, фино исецканог шпинаћа, добро мешајте и ставите у посуду за печење. Угрејати рерну на 160 степени и подесити кампер да се припреми око петнаест минута. Послужити спанаћу са маслиновим уљем и врућим.
Испрати преосталу лећу у мешалици до хомогене масе. Додајте мало маслиновог уља и праха мушкатног орашчића (врх ножа). Послужите као сос за печену са сочном.
Потато кромпира са пилетином и спанаћем
Да бисте припремили ово јело, бит ће вам потребни следећи састојци: 600 г кромпира, 3 јајета, 250 г пилећег филета, 100 г шаргарепе, 150 г шпиначе, маслаца, соли и бибер по укусу.
Шаргарепа и кромпир лупити и кувати док не постану меке. Затим излијемо воду и залијемо поврће у дрозлу. Пиреју додатке и со. Све добро стави. Од пилећег филета направите млевено месо. Спините млевење у блендер и помешајте се са пилећим филеом. Добијену мешавину паприке и соли, додајте јаје у њега и мешајте.
Угрејати рерну на 190 степени. Док се пећница загреје, уље печите и слојите га слојевима: кромпир-шаргарепа, топ са спанаћем, затим још један слој пире од кромпир-шаргарепа. Печемо 40-45 минута. Када сервирате, можете декорирати зеленилом.
Моусака од спанаћа
За кување моуссака биће вам потребно:
500 г кромпира, једно јаје, гомилу зеленог лука и зеленог белог лука, 300 г пршута, 200 г бринзе, 3 кашике павлаке, 100 г рајченог тврдог сира, путера, со, паприке и зачина по укусу.
Ово јело је припремљено врло једноставно и брзо. За почетак кувајте кромпир у униформама док не будете спремни. Затим га очистите и посечите на парче дебљине 1 цм. Оперите шпинаћу и фино исеците. Испржите је са луком. Шунка исеците на коцке срезаним зеленим белим луком и луком, пребијеном јајима, трљањем с сиром, павлаком, заћим, сољем и бибером. Додати смјесу спанаћа у смешу. Након тога загријте пећницу на 170 степени. Посути, подмазати, положити комаде кромпира, а затим смјестити смешом кашиком и врхом слојем кромпира. Посуђите сирћетом и кремом 20 минута.
Као што видите, спанаћ је веома користан производ. Садржи пуно корисних витамина и елемената. Захваљујући свом неспецифичном укусу, шпинат се може додати различитим јелима: пите, јајима, меса, салата, сосова и тадалеја. Поред тога, спанаћ се може користити за припрему укусних главних курсева, рецепти које смо описали изнад. Све је припремљено врло брзо и једноставно. Главно, у сваком јелу са спанаћем доста је добро.