- Маслац - 1 шоља (половина - у пуњењу, половина - у тесту)
- Смеђи шећер - 1/2 шоље
- Павлака - 2 комада. кашике
- Ром - 2 чл. кашике
- Ананас - 1 комад
- Пецан орах - 1/2 шоље
- Брашно - 2 кугла
- Прашак за пециво - 2 кашичице
- Салт - 1/4 кашичице
- Шећер - 1 стакло
- Јаја - 2 комада
- Екстракт ваниле - 2 кашичице
- Кокосово млеко - 1 стакло
Ананас се чисти, исеченим на танке, али велике комаде. У тепису, растопите маслац, додајте смеђи шећер и павлаку. Стално мешање, довести до врела. Додајте рум у смешу за кључање. Загријте још један минут и уклоните га из ватре. Добијена глазура се сипа на дно претходно припремљеног посуђа за печење. Распоредимо ананаске и ораснице на глазуру. У великој посудици мешајте брашно, прашак за пециво и со. У другој посуди премијете маслац са шећером. Наставак мешања, у малим порцијама уносимо брашно у смешу. Треба да буде мешавина, у доследности подсећа на велике мрвице. Додамо јаја, жвакање. Смеша треба бити кремастија. Додајте кокосово млеко и екстракт ваниле. Због недостатка кокосовог млека можете користити уобичајено. Миксујте на хомогеност. Добијено течно тесто сипамо у калуп за ананас. Закопали смо, а затим ставили у пећницу, загрејали на 170 степени и пекли 40-45 минута. Узимамо припремљену питу из рерне, оставимо да се охлади на собној температури. Остаје само да окрену питу, исече на комаде и служи за столом. Бон аппетит! ;)
Сервиси: 8-9