За разлику од многих других плодова, јабуке се дуго чувају, што значи да се пита од јабука може печити не само у сезони јабуке, већ се може пеку и ставити на сто током целе године.
У Русији крајем аугуста сваке године у сељачким православним црквама су службе обожавања - верници називају овај празник, јапански Спаситељ. Људи верују да од тог дана можете јести нову културу јабука, да их људи одведу у цркву и посвете. Код куће на дрвету јабука, верујући људи постављају стол, са различитим јелима и свакако без јагодичастих пита.
Највећа свјетска јабука била је кувана у Великој Британији у граду Цхевиттс Фарм. Кувар Глин Цхристиан је водио процес. Пита је тежила 13 тона 66 килограма, а висина је била 12 метара, ширина 7 метара, тежа 13 тона 66 кг пита. Торта је направљена 2 дана, од 25. августа до 27. у 1982. години.
Можда је најпопуларнија од свих, разне јабучне пите шарлот. Припремљен је с слојевима јабука, кекса или печеног теста. Ово јело се појавило у граду Француске, првобитно шарлота која се састојала од белог хлеба или ликера или воћа и слатке креме. Претходно је припремање карлота било тешко и дуго. Али с временом, рецепт Цхарлотте постао је много једноставнији, сада се лако може печити код куће.
У нашем времену постоји неколико верзија порекла шарлота. Главна је да је идеју припреме цхарлотта први пут служио Антоине Царем, који је био у служби цар Александра И. Према другој верзији, цхарлотте је добила име по енглеској краљици Цхарлотте, која је била супруга краља Џорџа ИИИ , и веома је волела јабуке. Али мање популарна је романтична верзија љубави сиромашних кувара за девојку Цхарлотте. Стога се верује да је врући кувар назвао своју торту за њом.
Јабука пита кува са карамелним сирупом и обрнута се зове татен. Проналазак ове пите припада сестрама Царолине и Степхание по имену Татен. Од оца у наслеђу добили су хотел. Сестре су биле заузет радом, кувале у кухињи, наставиле да узимају и брину о гостима. Али једног дана, једна од журки убрзала је низ поступака, стављајући дно калупа за печење јабуке. Када је ово приметила својом грешком, одлучила је да додати тесто одозго, а затим доведе колач у пећницу. Извадеци готову питу из калупа, она га је једноставно окренула и дала је наопако - навише са јабукама. Онда су у то време печене пите с пуњеним, затвореним тестором, тако да је прави фурор произвео резултујуће обрађено третман. Међутим, постоји још једна верзија: мачка која је прошла прошлост, окренула и испустила питу од јабука која је кувана према традиционалном рецепту. Овај непријатан и непријатан инцидент подстакао је ове предузетничке сестре на такву идеју стварања укусне необичне пите. Такође је постало познато да се то дешава у Француској седамдесетих година деветнаестог века у граду Ламотте-Беврон, недалеко од Орлеанса.
У Немачкој, Аустрији, Мађарској и Чешкој Републици, као иу Украјини иу Молдавији је широко распрострањена и јако воли струдел јабуке. Овај популарни кондиторски производ мора бити припремљен из теста са пуњењем јабуке, често се служи са укусним јагодичастим бобицама. Квасац, за припрему теста уопште није потребан, тако да се не задржава дуго и ово је велика предност овог производа за власнике који посједују клупе за клупу. У Бечу, једна од сластичарница украшава зид с постером на коме се пише да свако ко сања о аспенском струку треба да често често носи јабукову штрудлу. Стабилна позиција јабучног штрудла је постепено почела да се заузима иу Русији. Све више, у кафић улази у десерт мени.
Готово свака љубавница у свом арсеналу има неколико опција за другачију припрему пите од јабука. Понекад жене једноставно морају импровизовати рецептима који су већ тестирани у кухињи чланова своје породице, а главна ствар за ове кулинарске експерименте је фантазија и њихово расположење. У руским школама, пита од јабука је једно од ретких посуђених дјевојчица за кухање на кућним часовима економије. На интернету на форумима за мушкарце у рецепту за јабукову питу, поред традиционалних састојака, често се појављују и гипс, јод и завој. Јасно је да је овај савјет више шала него шала, јер чак и неискусни стручњак за кулинарство може да пеки питу од јабука.