Како угасити кромпир месом
Чак и ако знате како угасити кромпир месом, никада није касно да попуни кулинарски резерват знања другим непоновљивим рецептом!
Потребни састојци:
- месо (говедина) - 350 г
- кромпир - 6 комада
- лук - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком
- бели лук - 3 каранфилића
- сол, бибер - по укусу
Начин припреме:
- Лупати лук, фино исецкати и пржити у сунцокретовом уљу до златне боје.
- Шаргарепа за чишћење, гашење и сипање у тањир са луком. Мешати, покрити и кувати на ниској врућини 5 минута.
- Говедина нарезана на мале коцке и шаље се на лук и шаргарепу. Мешајте, затворите поклопац и утурајте 10 минута.
- После наведеног периода отворите тигањ, додајте мало куване воде, мешајте и оставите још 20 минута, уз мешање повремено.
- Месење за кување је брзо и једноставно, уколико истовремено урадите неколико ствари. Дакле, док се кува са луком и шаргарепом, узмите кромпир. Очистите га и исеците на мале коцке величине нешто више од говедине.
- Кромпир сипати у тигањ и додајте зачине по укусу.
- Ставите бели лук са зачина. Обришите га на финој груди или пролазите кроз удубљење. Мешати састојке и кувати на малу топлоту затвореним поклопцем све док кромпир није спреман.
Важно је не само да знате како исправно ставити месо, већ и како да послужујете ово јело. Немојте се бојати претеривања са фино сјецканим зеленилом. Такође је врло укусно јести то вруће са салатама свежег поврћа и маринада. И љубитељи "узбуђења" попут укуса нежног меса са ајиком или киселим ткемали.
Замрзнут купус са месом
Да ли знате која је најпријатнија ствар у вези са месом? Чињеница да се може скухати с било чиме! Наш рецепт ће вам рећи како угасити купус са месом, тако да чак и комшије долазе да посете диван мирис.
Потребни састојци:
- месо (свињетина или говедина без кости) - 350 г
- црни лук - 3 ком.
- купус - 200 г
- свежи купус - 400 г
- парадајз паста - 5 тбсп. л.
- листови лова - 3 ком
- сол, бибер - по укусу
Начин припреме:
- У дубоком тепиху (можете да уђете), грејате сунцокретово уље и пржите фино сесекљан лук.
- Исеците филет у мале комаде и сипајте у луковицу када постане прозирна.
- Квассхенуиу купус мало сече, тако да нема остатака остатака и ставити у понев. Мешајте, покријте и исперите 15 минута.
- Свеже купус се сруши, као и за борсхт и шаље се да се припреми за остатак састојака.
- Додајте зачинке, мешајте и оставите да гњечите на малој температури испод затвореног поклопца, све док месо и свеж купус не постану мекани.
- 20 минута пре спремности да пере парадајзну пасту и ставите листу листа.
Посебност овог јела је да се може једити чак и хладити. Неки гурмани то хладно воле. Тако да гашење купуса са месом могуће је на вечери, а на вечери је покушати у другој "улози".