Зимска салата са кукурузом од бобице Салата је припремљена од шаргарепе, махунарки, мала комада омлета посута с семеном сусама и завијена у парбоилисаним листовима Пекингског купуса. Такав сет и послужење одговара празничном столу, обично на Рождетсву, али и ова салата савршено ће вас задовољити радним данима. Предлажем да размотрите овај рецепт и добро расположење, и као и увек чекате повратне информације!
Састојци:- Бадиан (звездасти анис) 4 звезде
- Купус Пекинг 450 г
- Сесаме бело 1 тбсп. л.
- Јаја пилетина 1 ком.
- Шаргарепа 100 г
- Беан расте 100 грама
- Лимун 1 ком.
- Пеппер црно тло 1 пинцх
- Салт 4 штипаљка
- Чесен 1 каранфилић
- Порака 20 г
- Соја сос 1 тсп.
- Сушица од поврћа 100 мл
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 20 мл
- Корак 1 Припремите све састојке: корење, празилук, празилук, китајски купус, дробњак, јаје, сунцокретово уље, сојино сосно тамно, анис, сусам и зубни штапићи (8 комада).
- Корак 2 Исеците црни лук и стисните бели лук преко штампе.
- Корак 3 Мешајте све течне састојке: стисните лимунов сок 2 тбсп. Л., јуха, маслац и соја сос.
- Корак 4 У топлотно отпорном посуду, течни састојци са луком и луком доведу до врућине и одмах се уклањају из плоче.
- Корак 5 Сесам мало пржите без уља до златне боје.
- Корак 6 Јајце мало жвакати и пржити у врућој посуди са непрекидним премазом на неколико капи уља, само са једне стране. Потапајте омлет сјеме од сусама.
- Корак 7 У врелу воду изложе се у танке траке шаргарепа и махунарки. Укопајте 1 минут. И одмах ћемо попунити хладном водом.
- Корак 8 Топел омлет урезан на 4 дијела, а затим на сваког другог на тракама.
- Корак 9 Пре вреле воде са анисом звезде направићемо купатило за листове купуса. Највеће 8 листова су соли, бибер и испаравају у купатилу, затварајући поклопац око 2 минута.
- Корак 10 Израђујемо прстен од 2 лишћа и причврстимо га са обе стране са зубицама. Преостали купус исеците фино и поставите га на дно.
- Корак 11 Поставите траке омлета на врх. Попиј са сосом.
- Корак 12 Затим попуните врх са шаргарепом са калупом. Завршимо са звјездицом. Одмах је служио на столу. Бон аппетит!