- Боранија је сува - 150 грама
- Бов - 1 комад
- Крастављени краставци - 100 грама
- Димљена кобасица - 100 грама
- Чесен - 1-2 Зубчиков
- Биљно уље - - По укусу
- Салт - - По укусу
Састојци за салату са пасуљем и кобасицом. Пасуљ мора претходно бити натопљен хладном водом 5-6 сати, можете ноћно. Ми мијењамо воду и стављамо пасуљ на врелу. Кувати на средњој врућини док се пасуљ не припрема. Пасуљ се пере у трајању од 1 до 2 сата у зависности од сорте зрна и његове свежине, па је спремност најбоље одредити методом деде - по укусу. Чоколада се чисти и фино исецкане. Кобасица сече у мале брусоцхки. Исеците мале коцке у краставце. У тигању, загрејте мало биљног уља, убрзајте у њему сецкане лукове 5-6 минута док не мекате. Извадимо лук из тигања, након чега пржимо кобасицу у њој - буквално 30 секунди пре појављивања карактеристичне ароме тостог кобасице. Мик боранија, кобасице, лука и краставаца у посуду за салату. Додајте стиснути бели лук, допуните уље, ако је потребно - додајте со по укусу. Мешање. Салата са пасуљем и кобасицом је спремна!
Услуге: 2