- бели лук - 50 грама
- соли - - По укусу
- биљно уље - 25 грама
- копер - - по укусу
- црни бибер - - По укусу
Састојци: Главни састојак сосова од белог лука је, наравно, бели лук. У сосу додајте и биљно уље хладног пресовања, најчешће маслине или сунцокрета. Својства и порекло: сос од чаја је један од најчешћих и познатих сосева. Користи се за кување практично широм света, јер савршено наглашава укус различитих јела. Стога, да кажем тачно у којој земљи и коме је први кухана сос од белог лука је прилично тешко. Такође се верује да јести сос од белог лука помаже у бериберију и јача имунолошки систем. Примена: Сос од чаја се служи у месним, рибљим и биљним јелима. Такође су зачинили живином и морским плодовима. У рецептима италијанске кухиње, сос од белог лука се користи у припреми многих јела, неопходно је подмазан са маргинама пице. Сос од чесна се користи као облоге за здравице, крофне, пампушке, понекад се замрзава хљебом. Сос од чесна се додаје првим јелима: супе, борсхт да се оштри. Кувани кромпир са сосом од белог лука и биљке има добар укус. Овај сос се служи печеним печуркама, биљним паприкама и печеним пилећим филеом. Рецепт: Сос од чесних је лако припремити код куће. Да бисте то урадили, брушите бели лук у малтеру или користите блендер. У резултујућој смеши постепено уводите биљно уље и темељно мешајте све док се не постара. Уколико желите, додајте соу, бибер и биљке у сос. Припремљени сос мора бити инфузиран неколико сати. Савети Цхеф: Препоручује се сезонама са слатким сосом на крају кувања, јер укус мења укус сосу. Чувајте овај сосак у трајању од 7-10 дана, а треба га редовно мешати.
Услуге: 1