Најчешће замене шећера
Сахарин замјењује шећер. Ова замјена, произведена у облику таблета, може се узимати не више од 4 комада на дан. Спроведене студије сугеришу да употреба сахарина у великим дозама може довести до формирања тумора.
Свеет субституте сукламате. Доступан у таблетама иу течној форми. Може изазвати кожне алергијске реакције.
Шећерна супстрат сорбитол (хексахидрирани алкохол). Безбојни кристали са слатким укусом, лако растворљиви у води. Садржи у плодовима, нарочито многим у рованским бобицама и трњем. Сорбитол има лаксативан и холеретски ефекат.
Замјењује шешир ксилитол (пиатомски алкохол). Бели слатки кристали који добро растварају у води. Ова замјена доступна је у облику праха. 1 г ксилитола садржи само 4 кцал.
Фруктоза. Ова супстанца је воћни шећер - моносахарид. Много је слаткије од сахарозе, а, према многим истраживачима, најбоља је замена за шећером. Међутим, његова редовна употреба дуго времена може узроковати развој ацидозе - кршење ацид-базне равнотеже у телу.
Слатки аспартам. Користи се за производњу жвакаће гуме и слатких газираних пића. Има ознаку Е-951 и његова употреба је дозвољена у Русији. Садржај калоријума аспартама је знатно нижи од уобичајеног шећера, али је 200 пута слађи од њега. Његов трошак је знатно нижи од шећера, па се тако лако користи у домаћим индустријама.
Бројне студије потврђују да употреба производа који садрже ац на столове, како би смањили тежину, можете добити апсолутно супротан резултат. Садржи аспарагинску киселину, која утиче на централни нервни систем особе, узбудљиву, што доводи до повећаног апетита, а особа почиње да једе више. Ово, пак, доводи до повећања телесне тежине.
Аспартам такође укључује фенилаланин, амино киселину која је веома важна за људско тело. Међутим, акумулација њених и његових деривата негативно утиче на нервни систем. Недавно је такође показано да фенилаланин утиче на смањење нивоа мозга својих основних хемијских једињења, на пример, серотонина. Серотонин је одговоран за расположење особе, а уколико то није довољно у телу, може изазвати настанак депресивних стања. Као што знате, нежељени ефекат депресије може бити преједање, што опет доводи до повећања телесне тежине.
Аспекти се односе на метил естере. У процесу метаболизма, тело производи метанол - дрвени алкохол, који је веома отрован и опасан по тело. Промовише формирање токсичних производа као што су калцогенези формалдехид и дикетопиперазин, који могу изазвати развој канцера.
Повреда замена шећера
Неограничена потрошња замјеника шећера и заслађивача доводи до смањења количине аденозин трифосфата у телу, што је главни извор енергије. Такође, у ћелијама, ниво глукозе се смањује, што се допуњује захваљујући шећерима и производима који садрже шећер. Ово смањује синтезу гама-аминобутирне киселине и ацетилхолина у телу, што доприноси добром функционисању централног нервног система и људског мозга.
Многи студији доказали су негативан утицај на здравље људи замене шећера. Али људи и даље користе ове лекове, како би се ослободили вишка килограма. Овај проблем је нарочито хитан за младе девојке, јер, на пример, редовна употреба аспартама може довести до кршења репродуктивних функција женског тијела.
Посебну пажњу треба посветити и употреби газираних пића и жвакаће гуме од стране дјеце која их толико воле. Таква храна може довести до озбиљних посљедица. И на крају, ако одлучите да изгубите тежину или подржите своју фигуру, изаберите сигурнији и мање окрутан начин да то постигнете.