Прошле суботе, гости редовног програма Ивана Урганта били су Леонид Јармолник са супругом Оксаном. Дошли су да дијеле рецепт за оригиналне кокошке кокошке на грузијском и истовремено обришући нос Алик и Венамин Смеков, који су прије тога кували кашице. Леонид признаје да уопште не зна како да кува и био је потпуно непреценљив у својој храни, али му је супруга поклонила поклон, а кулинарске вештине су легендарне у секуларном саставу. Пар Иармолников је познат по гостопримству, јер њихов гостољубиви стол често окупља предузећа за двадесет или тридесет људи, а чак и венчање своје ћерке коју су славили код куће, сами организују велику забаву на отвореном .
Рецепт за кокошке кокошке на грузинском језику од Оксане Иармолник
За пуњење кувања, потребно је да узмете четири пилеће бутине и две дојке. Мршавите их у млину за месо, претходно уклањате кожу, вене и масноће. У тандему с месом, окрећите један лук, прљав орах, 0,5 шољице, першун и цилантро по укусу. У резултујућој млину додајте два јајета, со, млевени црни бибер и хмељ-сунели. Мешавину темељно мешајте рукама, тиме га засићите ваздухом. Спржите кокице у биљном уљу на претходно добро загрејаном тигању. Као бочно јело за кокице, Оксана је понудила лагану зачинску салату од аругуле, крушке свеже крушке, боровине и сушене бруснице, обучене балзамичном кремом.
Рецепт за дијеталне кутије од Алики и Вениамин Смекхових
Да будемо поштени, вреди напоменути да су кокице које припрема породица Смехови дијететски, као и сва остала јела у порасту династије овог глумца. Алика је признала да се и она и њен познати отац придржавају правилне исхране и љубитељи здравог начина живота.
За корисне рустичне кутлице према рецепту смеха, потребно је мешати килограм махунчаног меса месо с фино исецканом сијалицом и нарибаним зеленим јабуком. Додајте два јајета, три жлице ражног брашна, соли и бибер по укусу. Пажљиво мијешајте, формирајте кокице и увијте их у брашно. Лагано испржите у тигању, поставите на послужавник за печење и ставите у загрејану рерну за 200 степени 15 минута. Као гарнисх, служи пире од куваног корена целера.