- брашно - 300 грама (тесто)
- шећер - 150 грама
- Маслац - 180 грама
- јаје - 1 комад
- прах за печење - 1 кашичица
- какао - 2 Арт. кашике
- воћни сир - 600 грама (пуњење :)
- павлака - 150 грама
- шећер - 150 грама
- јаја - 2 комада
- скроб - 3 ст. кашике
Боље је припремити тесто унапред. Прво, истопите маслац када се охлади, додајте јаја и мешајте са шећером. Добро промешати док се шећер не раствори. Додајте брашно, какао и прах за печење. Добро се мешај. Тесто не би требало да држи руке. Поделите га на два дела и ставите у замрзивач током ноћи. Припрема сирева трајаће 15 минута. Кућни сир треба да буде хомогени и пухаст. Ублажите јаја са шећером и додајте ову смешу до сирева. Ставите павлака, скроб и мешајте. Ако приметите да је маса превише течност, онда је потребно додати јос неколико кашика брашна. Изаберите тесто из замрзивача, увијте га и ставите на послужавник за печење (уље). Ставите меку основу за колач са рукама. Сипајте смешу из цурдице. Покријте други део теста. Печите у загрејаној рерни на 200 ° Ц у трајању од 60 минута.
Услуге: 4