- Пшенично брашно - 5 чаша
- Павлака - 1 стакло
- Маслац - 200 грама
- Бадеми - 150 грама
- Ораси - 50 грама
- Кардамон - 7-8 комада
- Шећер - 1,5 чаше
Ево наших састојака. Ораси (бадеми и ораси) треба спалити у сувом тепиху око 1 минуту. Направите језгро са миксером. Не у праху, али довољно мали. Јаја са шећером претукла је до конзистенције пене. Премешати јаја са шећером, трећина преплављеног брашна, здробљених орашчица и кардамома (ако користите прашак - онда буквално трећина кашичице), растопљеног путера и павлаке. Мешање. Постепено додајући преостало брашно, гнетимо густо, али меко меко тесто. Роло тесто у слој дебљине 1 цм. Користећи најобичајније стакло, изрезали смо наше будуће колачиће. Из преосталих остатака увуците нову лопту, увуците је у слој и поново исеците бисквите. Поставили смо кружне плочице које су нас исечиле у послужавник за печење, покривене папиром за пергамент. Ставимо посуду у загрејану рерну на 180 степени и бацимо око 30 минута. Припремљени колачићи лагано се хладе и служе за чај или кафу. Пријатно!
Сервиси: 20