- Пике - 1 комад
- Маслац - 50 грама
- Салт - - По укусу
- Трава црног бибера - - По укусу
У почетку ми опере шчуку, исечемо га из главе и пераја. Сада извадимо део филета из њега. Склопите шуку на два дела и уклоните гребен. Нежно сјечите филете са коже. Сјежите на комаде и потресите паприком и сољем. Сва ова посла се мешају и остављају да се обогаћују зачини 20 минута. Чекамо штуке на ракију. Сада се топи резино маслаца. Водимо шљунку. Печите на роштиљу, све док риба не буде спремна. Наше јело је спремно! Додамо зеленило, лук и лимун и могу се послужити за сто. Бон аппетит!
Услуге: 3