Вегетаријанска јуха Супа је изузетно једноставна за припрему, али по укусу и мирису врло слична рибљој супи због морских алги Нори. Јело је припремљено за неколико минута. Ова супа се може ослањати на то довољно да не додају Адигхе сир. Ако желите супу да буде калорична, онда у 7. кораку можете додати ароматично растопљено или биљно уље. Бон аппетит!
Састојци:- Корење 1 ком.
- Кромпир 2 ком.
- Сир Адигхе 150 г
- Морске алге нори 4 ком.
- Сесаме бело 1 тбсп. л.
- Асафоетида 5 г
- Залив лист 2 ком.
- Паприка слатко земљиште 5 г
- Сол 1 тсп.
- Свјеже копље 1 гомила
- Соја сос 2 тбсп. л.
- Вермицелли мале 2 тбсп. л.
- Вода 2 л
- Корак 1 Да бисте направили супу, треба вам шаргарепа, кромпир, Адигхе сир, нори, сусам, вермикели, соја сос, вода, со, асафоетида (или зелени лук), лист лука, паприка и копер.
- Корак 2 Налијте се у воду са пепелом, додајте сок од шаргарепе и кромпира. Неколико минута пре него што је поврће спремно, додајте ловор лист, паприка, асафоетида и вермицелли. Кувати 5 минута.
- Корак 3 Нори узима или сече.
- Корак 4 Пресећи сир Адигхе на коцкице.
- Корак 5 Затим додајте нори и Адигхе сира на тањир, мешајте и искључите ватру.
- Корак 6 Додајте још копра, со, сос од соје, мешајте и оставите да стане неколико минута.
- Корак 7 Посути сјеменкама сусама и послужити.