Далеко од свих нас и не увек имамо прилику да нађемо време да стојимо поред пећи и припремимо богат и здрав доручак. Признај, није тако ретко да летиш с кревета помисли да си већ прошао, а у том случају доручак ће бити последња ствар о којој размишљаш. Међутим, доручак је један од најважнијих оброка током дана.
Често се договоримо са нашом савјесношћу, а као доручак почињемо дан са врло корисном, или чак искрено штетном, брзом снацком. Али хранљив и здрав доручак не само да обезбеди телу низа хранљивих састојака, повећава телесну и менталну активност, стабилизује хормонску равнотежу, као и количину шећера у крви, али такође помаже у одржавању телесне тежине која не дозвољава преједање током целог дана. Данас ћемо вам показати неколико начина за рјешавање ове дилеме и дати неке примјере доручка у журби.
Па, где би требало да започнете свој дан? Главни циљ доручка је дати нашем телу довољно протеина, најмање пет грама влакана и неколико угљених хидрата. Запамтите да су угљени гориви угљени хидрати најбољи извор енергије за тело, па чак и ако седите на дијету од угљених хидрата, боље је укључити храну која садржи угљене хидрате у доручку. Такође, мала количина масти ће додати вашој издржљивости и помоћи вам да уклоните штетну и непријатну жељу за укусом након сат или два након доручка.
Није тако тешко наћи производе како би убрзали јело. Као извор протеина, успјешно можете користити витке сиреве и сир, бијело месо, јаја, ораси, рибе. Да једете споро горљиве угљене хидрате у исхрани, можете додати муесли или житарице од целог зрна, хлеба или житарица доброг хлеба или неколико брана које можете додати јогурту. Такође, зрна могу послужити као извор неопходних влакана за желудац. Не заборавите на бобице, воће и поврће, јер ће вам ова веома укусна храна помоћи не само да дају телу сет храњивих састојака, већ и да ваш јутар буде живописан и светао и да добије снагу следећег дана.
Опције за брзе доручак
- Одлична комбинација воћа и јогурта има не само дивни укус и безусловну корист за ваше здравље, али не захтева припрему. Само узмите шољу природног доброг јогурта без арома и адитива и мијешајте је с фино сјецканим плодовима. Одличан додатак овом доручку може бити чаша биљног мирисног чаја и парче круха од целог зрна. Зими, када је тешко купити свјеже добро воће, сасвим је могуће замијенити их са сувим плодовима, у којем се чувају све хранљиве и корисне супстанце - суве кајсије, суве сижње, смокве, смокве;
- Још једна добра и добро позната могућност доручка у журби - муесли. Можете их купити у продавници, сипати млеко или воду, након чега, након што мало чекате (у овом тренутку можете, на примјер, отићи на прање и четкање зуба), доручак ће бити спремно. Нажалост, не можемо гарантовати да купљени муесли не садрже боје и укусе. Али постоји излаз - можете сами припремити муесли. Ово није тако тешко и неће бити потребно више од пет минута пре ноћи. Залијте шољицу од житарица од целог зрна (то може бити пшеница, зоб или хељде), додајте чашу воде и оставите преко ноћи. Ујутру лагано исцедите воду, додајте неколико бобица, воћа, јогурта, ораха или меда по укусу, темељито га мијешајте - а укусно пун доручак је спреман!
- Међутим, још једна брзина није најкориснија и укусна опција доручка - употреба замрзнутих полупроизвода. Предности таквог доручка су једноставност и брзина припреме, а недостаци су високи трошкови и мраз који негативно утичу на користи и укус замрзнутих намирница. Али, ипак, ако постоји избор, онда је боље имати такав доручак него његово потпуно одсуство.