Цвекла се чисти, пресеци на неколико комада и ставља у посуду. Тамо залијемо 2 литаса
- Цвекла средње величине - 2 комада
- Лук - 1 комад
- Шаргарепа - 1 комад
- Парадајз - 2 комада
- Свеже зеленило - - По укусу
- Лист за заливање - 2 комада
- Салт - - По укусу
- Вода 3,5 литара
Цвекла се чисти, пресеци на неколико комада и ставља у посуду. Ту је и 2 литре воде. Ставимо ватру и кувамо све док не припремимо репу. Добијена кукурузна децокција се не излијева - то ће ипак бити згодно. Кувана репа, када се охлади, трљајте на великој групи. Чебуле и шаргарепе фино исецкати, пржите до меког уља. Парадижник се ољушти и трља на великој групи. Добијену целулозу од парадајза се додају на тањир до лука и шаргарепа, гурање на 2-3 минута све до благог згушњавања масе. Узмите велики лонац, сипајте репу и још пола литара воде. Тамо смо ставили нарибану репу и пржите са посуде. Такође додамо лист лука, зеленило и сол по укусу. Смрзнуто посудје стављамо на лагано ватру, покривамо поклопцем и слабимо још 20 минута. Уклоните са врућине, сипајте плоче и служите врућим. Бон аппетит!
Сервиси: 6