- 2% грчког јогурта - 1 шоља
- просечни краставац - 1 комад
- бели лук - 9 зуба (8 целих, 1 здробљених)
- маслиново уље - 2 комада. кашике (плус 2 кашичице)
- свеж лимун сок - 2 кашичице
- Сол и црни бибер - По укусу
- мали црвени кромпир - 330 грама
- Фета сир - 1 стакло
- средњи црвени лук - 1/4 комада
- хлебна пита - 4 комада
- Ромаине салата - 2 кафа
- парадајз - 1 стакло
1. Угрејте пећницу на 175 степени. Краставац расте и стисне кроз газу. 2. Мешајте јогурт, краставац нарезан, млевени бели лук, 2 кашичице маслиновог уља, лимунов сок, со и бибер у посуди. Одложите. 3. Ставите кромпир у посуду и додајте воду. Покријте и доведите до врха на високу топлоту. Смањите топлоту и кухајте на ниској врућини док се не кувате, од 15 до 20 минута. У међувремену, ставите преостале 8 каранфилића од белог лука и преостале 2 жлице уља у мали тигањ. Кувајте бели лук на средњој врућини, мешајући, до златно браон, око 5 минута. 4. Испустите кромпир тако што оставите на страну 1/4 чаше воде од кромпира. Вратите кромпир на посуду. Додајте бели лук са маслацем, сиром Фета и сецканим луком. 5. Масх са виљушком до глатке. Покријте и загрејте. 6. Завијте питу у фолију и поново загријте у пећници око 10 минута. 7. Ставите сваку питу 2 жлица мешавине краставаца. Подијелите половину салате и сецкати парадајз између 4 јаме. Врх са 1/4 мешавине кромпира. Поделите преосталу мешавину краставаца, зелену салу и парадајз између јама, ролне и сервирајте.
Услуге: 4