- Морске соли - 1/2 чајне жличице
- Бреадцрумбс - 2 ст. кашике
- Говедина - 450 грама
- Пшенично брашно - 30 грама
- Маслац - 50 грама
- Лук - 2 комада
- Биљно уље - 30 милилитара
1. Пре свега, темељито оперемо месо, затим резимо говедину на широке комаде, нужно преко влакана, дебљину комада око један и по центиметара. Сад смо их добро победили, требало би да добијемо танке комаде. 2. Очистите лук и фино исеците. На лук, додајте мало омекшано (али не и растопљено) уље и неколико дробњака, све је мешано. Пуњење је спремно. 3. Сада проширите пуњење тако да се на сваком комаду меса равномерно распоређује. Онда све искључимо ролном и поправимо ивице зубним зубима. Роло ваљамо у брашном, налијмо мало биљног уља на тањир, и тамо поставимо ролнице. 4. На високој ватри, печење ролети са свих страна све док боја не постане светло смеђа. Затим додајте ролнице у посуду, поделите остатак попуњавања одозго и додајте воду, отприлике 250-300 мл. Солим. 5. На малој ватри са затвореним поклопцем, гурање око сат и по. Уверавамо да једњак не гори. Месо би требало да постане веома мекано, формирајући окусе себе укусним и укусним сосом. 6. Када су ролнице спремне, биљни украс, кромпир или пиринач су врло погодни за њих.
Услуге: 4