Ми припремамо месо зрази Зрази је на украјинским, пољским, руским, белоруским и литванским кухињама. Постоји пуно опција: кромпир и месо у облику кесица са различитим пуњењем, и месо у облику ролни, када је комад меса танак и пуњен. У било којем облику, ово је срдачно и укусно јело, које ће бити одличан други поподне и добра вечера након радног дана. Служи са кромпиром, тестенином, пиринчем или поврћем.
Састојци:- Свињско млијеко 500 г
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 50 мл
- Пеппер црно тло 2 пинцета
- Сол 1 тсп.
- Јаја пилетина 1 ком.
- Броколи купус 100 г
- Шампињони шампињона 150 г
- Чесми 2 каранфилића
- Лук на 1 ком.
- Хлеб бела 100 г
- Бреадцрумбс 100 г
- Корак 1 За кухање меса, узмите месо или месо за припрему за јело. Имам свињетину. Исто тако, бело лато или бели хлеб, црни лук, бели лук, броколи, шампињони, јаје, со, бибер, хлебне крумпи и сунцокретово уље.
- Корак 2 Млето месо, црни лук, бели лук, натопљено крушку. Солим и бибер да се окуси и добро мијеша.
- Корак 3 Шампињони и броколи се фино исецају и кувају пре испаравања течности. Солим по укусу.
- Корак 4 Из куповине формирамо торту.
- Корак 5 У средини поставите пуњење шампињона и броколија.
- Корак 6 У посуду разбијте јаје, мало га стресајте и спустите зрази.
- Корак 7 Затим завити у дробњаче.
- Корак 8 Сипајте сунцокретово уље на тавану и пржите зуре на свакој страни 7-10 минута. Можеш да пржите дубоко, али дебела ће бити више.
- Корак 9 Зрази су спремни.