Да бисмо јасно размишљали и осетили пуну снаге, морамо правилно да једемо. Неке супстанце су укључене у ћелијску размену нашег тела и на конструкцију међуларних мембрана, друге помажу у одржавању мишићног тона, док друге снабдевају ћелијама мозга са свиме што је потребно. Истовремено, неке навике имају нарочито штетан утицај на наше здравље, подривајући живот виталних сила. На пример, прекомерна храна и "грицкалице" на трчању, вишак слатког, сланог, масног и, уосталом, широко распрострањеног "допе сет-а" - кафе, цигарета, алкохола ... Све ово значајно смањује ниво виталне енергије. Али ако је истина да бирамо производе и успјешно их комбинујемо, практично не можемо осјетити пропадање сила, чак иу најнеповољнијој сезони. Ово ће помоћи естетици наших оброка - лепо служити и припремати посуђе, и пажљив, свесни став према њима - када смо спремни да покушамо све и уживамо у исхрани. Једноставно, чини се, принципи - али нам омогућавају да вратимо смањену снабдевање енергијом. "Са компетентним приступом, то можемо урадити за само десет дана.
Током кувања, производи губе неке од својих витамина, минерала и ензима, тако да прекомерна кулинарска обрада није најбољи савезник "енергетског менија". Што више производа одговара сезони, свежији је то, то је више његова способност да се са нашим телом дели са највреднијим. Да ли има смисла да се пребацим на рафсу? Заиста, с третманом температуре губи се део нутритивне вредности, ау исто време тело лакше апсорбује производ. " Поред тога, апсолутно сирова и хладна храна гуме наше тело. Таква храна загрева гастроинтестинални тракт, а губимо енергију, јер наш пробавни систем троши превише енергије на варење. Није ни чудо што зими преферирамо топлу или топлу храну, коју тело може много варирати него хладно. Савет: покушајте да нађете равнотежу између сирове и куване хране у нашем менију. Истовремено бржи почетак оброка - тако да ензими садржани у њима помажу у даљој варењу хране. У идеалном случају, поврће треба мало додати, тј. Кувати их само споља, ау унутрашњости остају готово влажне. Благи метод топлотног третмана максимизира корисне особине производа: они треба кувати у стање полупроводљивости; пари; да се пече у пећници на максималној температури од 80 ° Ц; одмах пржите у воку са минималном количином биљног уља или потпуно без њега. А они који рукују са њима на посао, вреди скинути своју кутију за ручак из фрижидера сат времена пре оброка, тако да производи имају времена да се загреју. И зачините вечеру са неким зачинама - на пример, куркума или ђумбира: дају снагу и живост.
Све има времена
Други важан принцип енергетске исхране није предузимање превише дугих пауза између оброка. Супротно традицији једења три пута дневно, то треба учинити двоструко често. Да би се очувала енергија, наше тело треба да одржи довољан ниво шећера у крви. Доручак, ручак и вечера могу бити отприлике исти у запремини, али средином дана можемо приуштити више калоричне хране: заправо у овом тренутку потребна нам је максимална доза енергије. Главна гаранција за очување снаге и снаге је корисна снацкање између три главна јела. Најбоље је јести јабуку или неком другом воћу. Али погодан је и сендвич са хљебом, направљен од целог зрна, и сира са мањим садржајем масти. Пауза између густог оброка и снацк мора бити најмање (али не више) два сата - након овог периода ниво шећера у крви почиње да се смањује. Често је узрок енергетске рецесије погрешна комбинација производа: онда је храна лоше прочишћена, лута у цревима и узрокује надимање. Временом, наш имунитет почиње да функционише. Ако се производи неправилно мијешају, постоји ризик да ће ензими садржани у њима "расправљати" једни с другима. На пример, пепсин, неопходан за прелиминарно варење животињских протеина, неутралише птхалин, што дозвољава асимилацију житарица. Боље је избјећи такву конфузију, то јест, на примјер, јутро јести житарице и поврће, а протеини у комбинацији са поврћем - у другом. Такође, немојте комбиновати млечне производе и махуне са животињским протеинима.
Неки производи се могу назвати стварним генераторима електричне енергије: они нежно напуњују тело потребном енергијом, без поремећаја равнотеже у њој. Ово је, на пример, калајло житарице и махуне (соја, грах, грашак). Већина корисних супстанци зрна или пасуља су у ембриону: витамини Е и Б, цинк, магнезијум, калцијум. Да би се максимизирале предности калупа, боље је загрејати их у најмању руку. Наравно, погодно је купити пражену пшеницу у продавници, али најбоље је направити саднице само од себе: најкорисније су зрна која су се појавила пре више од два дана - онда су спремни да нам дају све своје снаге. Житарице и суво воће такођер напуњују наше тело енергијом. Дати дужина би требала бити и бели лук, лук, свеже зачињене биље и зачини. Да бисте се држали у добром стању, често користите енергетске коктеле направљене од свеже припремљених свежих сокова са биљкама и зачинама: на пример, јабука-шаргарепа-кумин; аппле-дилл-чесна-ђумбир; јабука-наранџаста-цвекло; спанаћ-краставац-наранџаста ... И саветује да покаже фантазију окуса: додати у салате или супе калемљене житарице, неколико капљица сок од алое, било које бобице, сок од лимете, пчеласто млеко. Сада знате како да једете како не би постали крути.