- кокице - 5 литара
- смеђи шећер - 4 чаше
- Маслац - 200 грама
- кукурузни сируп - 10 чаша
- ванила - 1 кашичица
- млечна чоколада - 4 чаше
1. Припремите кокице према упутствима произвођача. Испразните припремљену кокицу на плочама и држите топлу на температури од 120 степени Целзијуса. 2. У тигању са густим дном на средњој врућини, мешајте и загрејте шећер, 150 грама маслаца и пола чаше кукурузног сирупа. Затим, топлоту без мешања, све док се мала капљица резултујућег сирупа одмах не претвори у лопту у чаши хладне воде. Уклоните са врућине и додајте ванилин, темељно мијешајте масу. Залијте кокице с карамелним сирупом и добро мешајте. 3. У истој посуди комбинујте чоколадне чипове са преосталим уљима и 2 шољице кукурузног сирупа. Кувати на средњој врућини док се чоколада потпуно не раствори. Залијите кокице кокос маслине са карамелом, окрените зрно са свих страна, вратите га 30-40 минута у пећницу. Можете послужити кокице када је потпуно кул.
Услуге: 10