- лист смрзнутог лишћеног пецива - 1 комад
- сир Груиер - 150 грама
- Аспарагус - 450 грама
- лимун, лигње - 1 комад
- лимунов сок - 1 ст. жлица
- маслиново уље - 2 комада. кашике
- Сол и бибер - По укусу
1. Одмрзнути лишће пецива. Рерни пећницу загријати на 200 степени. На флоуред површини увуците лиснато пециво у правоугаоник димензија 25к40 цм. Исеците неравне ивице. Поставите тесто на послужавник за печење. Са оштрим ножем, повлачењем око 2,5 цм дуж ивица, означите правоугаоник. Користећи виљушку, тестирано је тесто преко означених граница у интервалима од 2,5 цм. Ово је неопходно да се обликују обручи дуж ивица теста. 2. Печите у пећници на плочи за печење, обложене папиром папира, до златно браон, око 15 минута. Уклоните тесто из рерне и потресите грубо сир Груиер. Обришите крајеве шпаргле тако да се уклапа у ширину правоугаоника у облику слова у величини. 3. Ставите шпароге у један слој на тесто преко нарибаног сира. Сок од лимуна, лимуна и маслиновог уља заједно у малој посуди. Коришћењем четке, масти шпаргле са насталом смешом, со и бибер. 4. Исперите пикавац све док шпаргла није спремна, од 20 до 25 минута.
Услуге: 8-10