- кора за пикавац - 1 комад (пречник 22 цм)
- шећер у праху - по укусу (за посипање)
- брашно - 2 Арт. кашике (прскање)
- светло смеђи шећер - 2 комада. кашике (прскање)
- бадеми - 2 предмета. кашике (прскање)
- расхлађеног маслаца - 2 комада. кашике (прскање)
- велика зрела бресква - 3 комада (пуњење)
- масна крема - 1/2 шоље (пуњење)
- велико јаје - 1 комад (пуњење)
- шећер - 1/4 Стакло (пуњење)
- екстракт бадема - 1/8 кашичица (пуњење)
1. Припремите прах. Исеците маслац на комаде. Мешајте све састојке прстима у малој посуди. Чврсто покривајте посуду пластичном омотачем и ставите у фрижидер. Прашак се може чувати у фрижидеру, обмотаном до 2 дана. Угрејати пећницу са постољем у центру до 220 степени. Поставите образац на листу за печење обложен папиром за пергамент или силиконским тепихом. Испразните брескве у суду с кухањем воде 10 секунди. Затим ставите брескве у посуду са леденом водом, охладите, а затим уклоните лигње. 2. Пресеките брескве на пола и уклоните кости. Исеците на танке резине. Положите брескве преко кора за тарту, тако да се резанци преклапају. Обришите крем, јаје, шећер и екстракт бадема заједно у малу посуду. Изливати добијену смешу над брескве. Исперите печеницу 10 минута. 3. Спустите температуру пећнице на 190 степени и печите 20 минута. Донесите прах из фрижидера и употребите прсте како бисте га разбили на мале делове. Извадите образац из пећнице и равномерно га потресите. Печемо још 20-25 минута (укупно време печења је од 50 до 55 минута), док врх није златан. Скините шлаг из рерне и охладите. Посути с шећером у праху. Пржите трепавицу мало топло или на собној температури. Пре него што послужите, поспите шећерне кондиторске производе.
Услуге: 8-10